初夏的陽光，照耀在攀月家庭農場的胡柚樹上，閃爍著縷縷金光。近些天，在這個由芙蓉水庫移民周金花創辦的家庭農場上，每天都會有20多人忙著種植胡柚新品種，農場胡柚面積由原來的750餘畝擴至1150餘畝，一躍成為目前常山最大的胡柚基地。
“強健豐產搖錢樹，善耐久貯黃金果。小雪採收三月沽，汁多味美誇奇果。”1986年11月，著名園藝學家吳耕民先生在品嚐了常山胡柚後，欣然作詩讚頌這隻山野珍果。吳老先生想不到的是，30多年後的今天，常山胡柚不僅僅限於一隻“鮮果”，更成了果農常年採摘、一“果”多用、增收致富的“黃金果”。
“四五月份採柚花，七八月來採青果，十一二月採熟果，常山胡柚實現了一年多‘採’。”鴻春果業專業合作社理事長李鴻春笑眯眯地說。李鴻春從事胡柚銷售已有20多年，從最初的販銷胡柚鮮果到如今發展成集胡柚花、胡柚籽、胡柚片為一體的經營格局，嚐到了不少甜頭。
柚花盛開的季節，房前屋後，鄉間田野，花香四溢。“那時，我們還不知道柚花可以賣錢。”李鴻春說，自己從2014年開始嘗試加工柚花茶，每3公斤柚花可以加工0.5公斤柚花茶，每公斤柚花茶的市場價最高達480元。
“胡柚花采摘結束後，馬上就要開始收購胡柚籽了。”李鴻春說，胡柚籽是胡柚在生長過程中的生理落果，一般在每年的5月底至6月落地較多，市場價每公斤40元左右，比七八月份採收的小青果（胡柚片）價值高出一倍多，當地很多農民一天都要撿好幾十斤落地果。
目前，常山縣有收購胡柚籽的商戶12家。據不完全統計，去年共收購胡柚籽1600多噸，按照每噸收購價3.2至3.5萬元來算，僅此一項就為農戶創收5000多萬元。
“常山胡柚從過去鮮果獨大，到現在加工柚花茶、青果入藥、飲料食品、精煉製藥，已實現了全果利用，產業鏈條越拉越長，惠及全縣柚農。”常山縣農業局局長徐士平說。
然而，談起胡柚產業的發展過程，李鴻春也倒起苦水：“以前一斤一塊錢，讓很多人的腰包都鼓了起來，可是幾年後還是一斤一塊錢，連種植成本都不夠，價格低下的原因就在於其品質跟不上市場的需求。”
為突破胡柚發展的瓶頸，常山“發動”了一場針對胡柚產業的農業供給側結構性改革之戰。2000年以來，常山縣全面實施胡柚產業轉型提升工程，組織開展“三疏二改”“三聯三增”“提糖降殘”等一系列措施。現在，全縣10萬畝胡柚經過改造提升，優質果率超過70%，糖度達12%，果型、口感提升的同時，農藥殘留等綠色指標一降再降，牢牢把握住了市場的主動權。
柚健中藥材有限公司專業從事胡柚小青果收購，目前正著手改建一個600平方米的保鮮庫。他們通過設置空調、排風扇、架空地板等方式，將倉庫的室內溫度控制在20攝氏度以下，確保衢枳殼原藥材的色澤不變。“只要能收購到，銷路是不用擔心的，保鮮倉庫做好後，我們還要擴大規模，今年計劃收購1000噸。”總經理李海水對衢枳殼的銷售行情瞭如指掌。
據常山縣農業局統計，2017年，全縣衢枳殼（胡柚片）原藥材產量4800餘噸，產值1.6億元，帶動3萬餘農戶增收。今年，憑藉藥用價值高、帶動農民增收顯著等優勢入選新“浙八味”培育名單，衢枳殼的品牌效應將進一步放大。
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