君君掐着手指头算算，这端午节小长假马上要开始了。你家是不是已经开始准备各式各样的粽子啦~
北方的大枣、蜜枣。南方的蛋黄、火腿、鲜肉、虾米。光是想想我就要吸溜一下口水了~
但是糯米粽子虽然营养丰富，但是它很黏、不好消化。小宝宝们肠胃功能发展不完善，消化糯米一类的物质更是难上加难！
君君特意研究出了，宝宝专享粽子的做法，省时省力，还能给宝宝营造出节日的氛围~
我直接用大米饭，来代替糯米，这样你就完全不用考虑难消化的问题啦。
而且熟米饭更好操作，包起来非常容易，即使你手法不够熟练，也完全不用担心漏米了！
至于馅料，我用了肉末和新鲜的胡萝卜、豌豆、芋头，简简单单的材料，却可以带来特别的惊喜。
咬上一口，肉馅有了蔬菜的配合，清新不油腻，还伴有阵阵的粽子叶香气，不吃蔬菜的宝宝，也无法抗拒的出彩味道~
收藏好方子，赶紧趁着小长假，让宝宝一起感受一下，纯正端午味！
肉+菜+饭的组合，完全满足了，宝宝一餐饭的营养需求。平时做给宝宝吃，也非常方便的，再搭配一碗汤，可以说非常完美了~~
时蔬肉粽
参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：米饭1碗、肉馅30克、小葱2克、胡萝卜8克、芋头25克、豌豆8克、蔓越莓3克、粽叶3片
烹饪时间：35分钟
难度分析：初级
（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈）
1. 把粽叶一张张清洗干净，然后放到锅中，煮沸2～3分钟。煮好后，放在锅中备用不能捞出，否则会失去水分。
煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶，如果麻麻们用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。
2. 小葱切末，加入肉馅中。继续加入植物油和酱油。
3. 用筷子充分地拌匀，腌制15分钟。
4. 豌豆放入沸水锅中，焯水捞出。
这里的蔬菜，你可以随意的替换，什么方便用什么就可以了~so easy~
5. 焯水过后的豌豆，用手剥掉外皮。
6. 芋头去皮切丁，胡萝卜切丁。
7. 料理机中加入芋头丁、豌豆、胡萝卜搅打细腻。
8. 蔬菜末倒入肉馅中，用筷子搅拌混合均匀。
9. 粽子叶子一端卷成筒状，接近一个圆锥形，放入2-3颗蔓越莓。
10. 装入2/3满的米饭，用勺子压实。
11. 接着用勺子，在中间压出凹槽，放入调好的肉馅。
12. 放入米饭压实。一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。
13. 用左手捏住填好的粽子，右手把边口的地方捏住，这样折过来盖好。
14. 然后顺着粽子的形状，把粽子叶这样绕几圈绑紧，一个粽子就包好了。
包粽子的手法，有超级超级超级多的。三角粽、四角粽、长粽、牛角粽等等。我这个方法是相对来说，最简单的啦~不会的妈妈，可以再看视频学一下哦。
15. 放入蒸锅，蒸约20分钟。具体时间，要根据粽子的大小来决定，大一点要适当的延长蒸制时间。
16. 开盖取出，剥除外皮。
17. 可以吃啦，浓浓的粽子香气~既能让宝宝感受节日的气氛，又能轻松的解决一餐饭~
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