雲南下關茶廠發展簡史:久負盛名的甲沱背後,竟有這樣的故事!

下關茶廠歷來在雲南大理便負有邊銷的任務,在1941年由雲南中國茶葉貿易股份有限公司商定,共問合資於大理下關創辦“康藏茶廠”,便是前身。

雲南下關茶廠發展簡史:久負盛名的甲沱背後,竟有這樣的故事!

▲康藏茶廠

今天,國家高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒先生,就為茶友講講關於下關茶廠的那些事兒。

魯文鋒先生在武漢普洱茶界頗有名氣,自1998年進入普洱茶領域,魯先生歷年珍藏了百年宋聘號、1952年紅印、50年代無紙紅印等古董茶,如今還攜手師父“普洱教父”白水清先生,闢有《普洱老茶》欄目,整理發表在工-眾-號:普洱藏家,與茶友分享。

下關茶廠主要製造銷藏緊茶,1942年加工邊銷緊茶的註冊商標為“寶焰牌”,1951年後改用“中國茶葉公司”之“中茶牌”之“八中標誌”。

自此,雲南茶葉管理與銷售正式進入統一管理的時代。

1955年下關私人商號經輔導納入下關茶廠體制,並且在1959年後正式易名為“雲南省下關茶廠”,自此下關茶廠便在下關肩負生產的重任至今。

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▲下關茶廠

其實下關茶廠生產的茶品早期以緊茶、沱茶為主,圓茶的生產基本上是較為次要的。

圓茶的生產主要是交由勐海茶廠負責,下關茶廠生產圓茶是須經“省茶司”的審批。

所以,下關茶廠生產圓茶是屬於計劃之外的事,至少在1972年之前是如此。

1972年後“省茶司”改製為“中國土產畜產進出口公司雲南省分公司”批准下關茶廠恢復七子餅茶的生產。

雖然之前亦有圓茶的生產紀錄,但由1972年的這項記錄來看,在1972年之前必然有停產的過程,足證下關茶廠的餅茶生產應該集中在1972年之後,基本上應該是可以明顯得知的。

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▲緊茶

一般人均會認為緊茶的延續產品是沱茶,因為兩者在外型上有聯想性,其實,緊茶的延續產品是磚茶,主要原因是緊茶的成型工藝繁複,不利機械生產,為減輕勞重強度,於1967年改為磚型壓制,所以邊銷茶自文革末始即為磚型。

在67年之前亦有實驗的過程,足證任何一種型制的變化,應該都有交替時期,並非一夕改變,如果觀看其紀錄年份的起始便對所有的型製作同一時期的論定,那便是見樹不見林的愚昧論調,所以早期的磚茶產品(尤其以景谷茶廠為甚)其配茶多具有邊銷的風格亦是此理。

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▲白水清珍藏·景谷文革磚

下關茶廠除了緊茶的生產之外,沱茶是其重要的產品,尤是近年來久負盛名的“甲級沱茶”,更是市場上人人耳熟能詳的產品。

下關茶廠的沱茶有分甲、乙、丙三級,其中丙級沱茶的生產是為解決中檔原料過多的庫存而試製。

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▲甲、乙、丙三級沱茶

自1992年松鶴圖形註冊商標正式啟用,至1996年便將廠徽圖型作為產品標誌,取代了92甲級沱茶的“甲”字,自此結束了使用中茶公司“八中標誌”的時代。

與勐海茶廠的“大盆牌”,共同進入了“自有品牌”的時代,也為日後的普洱歷史添了新頁。

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▲下關甲級沱茶

下關茶廠是與勐海茶廠同富盛名的國營茶廠,雖久負邊銷重任,也為銷藏茶品長期價格倒掛的現象吃足了苦頭,但其亦對聯繫藏胞的感情及提升其生活質量作了莫大的貢獻。

所以下關茶廠雖然在圓茶的生產上時有停頓,主要是受限於“省茶司”的計劃。

致使在現今的市場上在餅茶陳茶的地位較不如勐海茶廠,但亦有圓茶的產品在市場上流通。

即為“中茶牌簡體字”與“中茶牌繁體字”兩種產品,名稱雖為兩種卻互為承襲關係,並非同期的產品。

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▲中茶牌簡體字(左)中茶牌繁體字(右)

足見下關茶廠圓茶生產是稀少的,但在沱茶及邊銷茶的生產上,下關茶廠亦為雲南的茶業發展及農民脫貧作出了不可抹滅的貢獻,也為日後的陳茶市場在型茶的型制上留下了豐富的色彩元素。


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