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茅台不一定是最好喝的酒，但一定是知名度最大的酒。

一定程度上，这个好喝还是因人而异，毕竟不同的香型，受众群里有所不同。非要分个高下的话，我认为最好喝的酱香型的酒，而茅台，又是酱香型酒中的翘楚！其酱香突出，幽雅细致，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。

市井新自媒

白酒四大名酒

应该说茅台是最好的国产酒之一。

我认为起码第一届白酒的四大名酒、第二届、第三届评酒会评出的八大名酒和茅台不分伯仲，各有特色。

1949年新中国成立时，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业，由周恩来总理亲自倡导，1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。

朱梅、辛海庭等酒界老前辈，仍根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”、“具有酿造特色”等条件，层层甄选出四款白酒荣膺“中国名酒”称号，分别是贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤酒。

四大名酒，自此成为中国白酒四大基本香型的典型代表。

其中，贵州茅台代表的是酱香型，泸州老窖代表的是浓香型，山西汾酒代表的是清香型，陕西西凤酒代表着其他香型。

此后，国家又分别于1963年、1979年、1984年、1989年，举办了四次全国评酒会。

首届“四大名酒”中的茅台、泸州大曲、山西汾酒蝉联了五届“中国名酒”称号

西凤酒、五粮液、古井贡、董酒获得了四届“中国名酒”。

全兴大曲、剑南春、洋河大曲获得了三届“中国名酒”。

1963年全国第二次评酒会评出的八大名酒，五粮液、古井贡、全兴大曲、董酒、茅台、泸州老窖特曲，西凤酒，汾酒。

轻工业部主管白酒的“酒司令“辛海庭先生

1979年第三届全国评酒会评出全国名白酒八种：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲酒、董酒、沪州老窖特曲酒。

第二届、第三届全国评酒会都很权威，都是由国家轻工业部主办，由周恒刚先生主持的白酒评酒专家委员会。

并且有严格的评选程序，由各省、市、自治区轻工业（酿酒）主管部门正式组织评比，而后推选出的产品。

经过各省、市、自治区轻工业（酿酒）主管部门主持，会同卫生、商业（外贸）部门，由商业（外贸）仓库中，取出具有代表性未逾保存期的商品，且加盖工业、卫生、外贸部门的共同印章封条，方可做为参加全国评酒的正式酒样。

各省、市、自治区推选的酒类产品除必须符合上述条件外，且应上报产品小传及产品统计表（附后），以说明酒的类别及类型。经审核不符规定要求者，则取消其参加全国评酒的资格。

并且组织了全国评酒委员考试选拔，有全国评酒委员组成评酒委员会。

中国酒剑客

茅台酒今天的地位是因为1935年红军长征路过茅台镇四渡赤水的过程中用茅台酒治好了红军战士的一些伤病，然后中央首长喝了酒都觉得味道很不错。建国后就把茅台定位了国酒。

从实际情况看，茅台只能算酱香型里最好的酒，因为萝卜白菜各有所爱。下面小胖给你盘点一下其他香型的高端酒。

浓香型

浓香型白酒最好的当然是五粮液。 董香型

最好的是董酒，董酒在改革开放前过得过多次国家品质金奖，配方被国家三次列为国家保密秘方。 清香型

清香型白酒最贵的肯定是汾酒。十几年前，我去贵州爸爸工作的工地，工地有一个乙方施工单位是山西的，他们的领导都是喝很贵的汾酒，对茅台不感冒。特意把最贵的汾酒找了出来。

凤香型白酒最棒的就是陕西的西凤酒了，这是公认的。陕西人最爱的就是西凤酒。

这些香型的顶级白酒品牌都是属于我们国家的老八大名酒，公认的好酒。所以茅台不能算最好的，因为每个人喜欢的香型不一样，这些高端白酒在喜欢它的人心里和茅台一样，是最好喝的酒。

云南的烟全国最好，云南的酒很一般，来丽江可以喝一杯青梅酒。我是小胖，带你玩丽江。

丽江小胖

酒在中国文化中拥有独特的历史地位，它是重要的沟通媒介，上至国家大典，祭祀宗庙，下至亲朋相会，节日欢聚，都离不开酒。中国的酿酒业早在夏商周时期就开始兴盛了，两汉时期，还出现了专门的酒使，总之，酒在我国的历史源远流长，而且种类繁多，其中我们称为“国酒茅台，玉液之冠”，但是我认为个人有个人的喜好，茅台酒确实是酒中极品，但是也不能忽视我国其他的国产酒啊，这些酒在我心中都是不分上下的。（个人观点，每个人都有不同见解，不喜勿喷）

五粮液

作为中国酒文化高度提炼的代表，五粮液可谓是酒中之珍品。在1909年之前，五粮液一直被当时的市井平民称为杂粮酒，而被上层人士称为“姚子雪曲”，在一次上流社会的家宴中，举人杨惠泉细品其味、静观其色，畅饮后感叹到：如此佳酿名为“姚子雪曲”似乎有点高寡，称为“杂粮酒”又实属不雅，此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为“五粮液”？众人拍案叫绝，至此，“五粮液”的美名开始问世。其实早在宋代时，就有人开始为五粮液宣传了，那就是黄庭坚，他在《安乐泉颂》中赞美姚子雪曲即五粮液的前身：杯色增玉，白云生谷，清而不薄，厚而不浊等特点，可见五粮液的卓越品质。

泸州老窖

泸州老窖创始于明朝，被人们称为“中国四大白酒之一”，泸州老窖以它的浓香爽口、柔和纯净被誉为“浓香型白酒的典型代表”，奠定了“浓香正宗”的地位。我们常说的“酒香不怕巷子深”的典故就与泸州老窖有关。

Cola

亚洲食学论坛

最好？是口感最好还是价格最好？如果是口感最好，这个评论起来比较困难，因为萝卜青菜，各有所爱，就像许多老烟枪喜欢大土烟，而不喜欢成百上千一包的高档烟一样；如果是价格最好，茅台酒无疑是最好的国产酒了，因为天价酒都少不了茅台酒的身影。

2010年，贵州省宏运拍卖公司举行了一场中国名酒拍卖会，一瓶1935年的赖茅酒拍出了1070万元的天价。由于经过了75年的珍藏，瓶中酒已挥发不少，只剩约400克，也就是说每克价格为26000多元，喝一小口的话就可能要十多万。据说这种酒只有6瓶，其中3瓶早已挥发掉了，另两瓶分别是1950年和1951年出产的，1950年产的那瓶也拍出264.5万元。

2011年，贵州省举行首场陈年茅台酒专场拍卖会，一瓶1992年问世的贵汉帝茅台酒以890万元成交。据说贵汉帝茅台酒仅生产了10瓶。

2014年，在北京举行歌德盈香2014年春季拍卖会，一瓶1958年的五星牌贵州茅台酒成交价为299万元，这个价格竟然比年份更久远的赖茅酒还高出不少。而同款五星牌贵州茅台酒，仅仅是拍卖时间提前两年，就拍出了207万元，也就是说两年就涨了92万元，涨幅高达40%以上。

除了五星牌茅台，车轮

除了茅台，其他国产酒也有能与之媲美的，如国藏汾酒，在2010年也就是拍到了单瓶209万元的价格，而同期的五星牌茅台酒和车轮牌茅台酒，单瓶价格只拍到103万元，当然这里面有年份的差异。

云行雨见闻

茅台，五粮液做为中国民族品牌。在质量上毋庸置疑。五粮液将酒分成了若干等级。五粮液酿造的酒只有10%才能罐装成五粮液。且采取白酒最先进的微机管理，按照指标控制酒质量。因此五粮液的品质是非常稳定的。且一直致力于消除白酒对身体危害的部分。保留白酒的优质与口感。好入口，不易醉，醒酒快，五粮口感层次分明是五粮液的真实写照。五粮液酒厂所有等级的酒，各项指标是高于国家标准的。鲜有酒厂的厂标准高于国家标准。因此，五粮液有今时今日的地位，与品质不无关系，五粮液一直注重品质而不注重销售的特点，是最大的矛盾。现在五粮液换帅后，在讲好五粮液故事 ，做好五粮特曲腰部产品上。下足了功夫。放心。好产品一定不是靠打广告出来的。而是老百姓喝出来的。五粮液，五粮特曲一定会香飘百年。成为全球核心品牌。祝福五粮液，五粮特曲，茅台～。国家强盛，中国品牌强盛，中国国粹，盛世中华！

酒神的守护者

我老爸喜欢喝酒，这个问题我请教了他，他认为茅台酒是最好的酒，这毋庸置疑！事实上我也偶尔喝酒，但是我是真的品尝不出什么是好酒，什么酒不好喝，我觉得所有的酒我喝起来都是一个味道，那就是辣嗓子！为此我专门去了解一下中国的国产酒，来说说我的见解吧！

茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。这就是茅台酒的是好酒的精妙之处！

不过我认为还是有别的国产酒可以和它相媲美的！它就是五粮液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。所以我觉得只有它可以和茅台酒相媲美！

最后我觉得，酒再好咱们也不要多喝！还是那句话，喝酒不开车，开车不喝酒！喜欢喝酒的朋友们一定要注意这个问题！平时偶尔喝点小酒也挺好的，为生活增添色彩！希望天下所有喝酒的朋友们都能有一个好身体，平安健康！

一颗爱你的心

茅台在大众认知中是国酒，但，是不是最好的国产酒这个不敢断下结论。

在全国黔鲁豫皖苏鄂川都有好酒，只是有些省份的白酒没有好好的挖掘品牌/产品的文化特点和产品优势，所以不能被大家所熟知，但不能说不是好酒。

国内高端的知名白酒除了酱香型白酒茅台，绵柔型白酒洋河梦之蓝手工班，浓香型白酒水井坊菁翠、国窖1573、五粮液，还有一款陈香型超高端白酒——吞之乎。

据悉，吞之乎是由舍得酒业以“陈香型”新品类推出的一款核心战略大单品。甄选观音故里清末年间创建至今百年以上泰安酢坊窖池酿造，以创新的陈香型酿造技艺、创新的陈香口感并甄选酿藏至20年以上优质基酒，成就了吞之乎稀缺的非凡品味。白酒行业泰斗马勇、曾祖训、季克梁、梁邦昌、高景炎等9位白评鉴吞之乎酒体完美、陈香飘逸、喝了还想喝。

什么样的国产酒是好酒，只能根据大家对白酒香型和口感的喜好来评价，毕竟众口难调。

O(∩_∩)O~

YI晴

都知道中国人爱喝酒，古代就有诗词“对酒当歌，人生几何”。那么问题来了，提到国产酒你首先会想到哪个品牌？有人说茅台是最好的国产酒，你怎么看？

据我观察，不少老外确实是通过茅台来认识中国的酒甚至是酒文化。

通常在国内谈生意或者会后宴请，为了表示对于客人的尊重和宴会级别的档次，我们常常会拿出国宴酒茅台，以显示自己的诚意。除了商务活动，不少婚礼或者重大场合，茅台也是酒席上不二的选择。

但说实话，真正平时日常生活大家有多少人喝茅台，我个人估计比重并不大。因为有不少价格更低而且品质不差的酒可以选择。

我能想到的就有绍兴花雕，崇明米酒等等。不像茅台动辄数百上千，这种亲民的好酒只要花上几十元就能买上一瓶，在家里小酌怡情也不错。

我带爸爸看世界

竹筒酒，是酒酿成后用砍下来的毛竹做容器装的，并不^是活的竹子去装酒，它有一头是尖型的，口子就是在那头，由于越好的白酒挥发性和腐蚀性很强，灌装后几天饮用就会产生竹子的清香。我试过，不到两个月，一滴酒都不剩，而且是臭的。一般用成年竹子注射进去，半个月就放酒，酒就有竹香气。

蒙古族同胞世代居住在草原上，而且以畜牧也为主要生计。所以饮食习惯也受到影响，有着游牧民族的独特美食。其中马奶酒、手扒肉、烤羊肉是蒙古族人民在日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。而且正宗的马奶酒一定要在每年七八月份牛肥马壮的时候，这是酿制马奶酒最好的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。

而且马奶酒营养十分丰富，马奶酒口感不像白酒那么烈，马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。所以说如果可以和茅台比一比的话，我想马奶酒可以一试，不过也有人喝不习惯这个味道，这个因人而异，毕竟只要是美食，就不可能满足所有人的口味，适合自己的才是最好的！

關鍵字: 茅台 酱香型 白酒