眾所周知，古代中國是一個農業大國，至今也是如此。歷史上的百姓幾乎都是靠種地為生，所以收成好壞對老百姓來說十分重要。如果碰上一些天災，那一年就白乾了，比如蝗災。那麼古時候如果鬧饑荒是時候會不會吃蝗蟲呢？
首先，古代人吃蝗蟲的，人餓到一定境界，別說蝗蟲了，野草、樹葉都會吃。現代人都知道蝗蟲的蛋白質含量還蠻高的，智慧的古代人怎麼會不知道吃呢？
但如果古代人吃蝗蟲，為啥會鬧饑荒呢？其實蝗蟲的可怕之處不是蝗蟲經過的時候，而是蝗災之後糧食有很長一段時間長不出來。在出現蝗災的時候，農民還是有餘糧的，大家都忙著保護莊稼，根本沒有考慮過要將蝗蟲作為未來的口糧。
而且蝗災來得快，去得也快。那時候又沒有冰箱，即使有意識抓蝗蟲，也保存不了，時間一長就不能吃了。很多人想到了醃製，可是古代鹽可不便宜，想要保存大量的蝗蟲可能性不大。
古代人吃蝗蟲的例子，史書中多有記載，多半都是鬧饑荒迫不得已才吃的。而現在人，有吃有喝也吃蝗蟲，據說口感嘎嘣脆！
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