青岛有四大怪----骑车没有走路快，泳衣穿在外，瓶酒装进袋，小嫚嫁老外。今天给大家分享一下四怪之一的---啤酒装进塑料袋。
走在青岛的大街小巷，随处可见手里拎着塑料袋散啤的人，这个现象在全国是不多见的，但在青岛是一道风景，为什么在青岛散啤会用塑料袋销售呢？个人感觉有这么几个原因：
1、散啤的销售方式，客观的讲塑料袋并不是啤酒的最佳储存方式，但是对于散啤的销售食品级的塑料袋可能是最便捷最方便的方式，一般都是打开啤酒桶的龙头用塑料袋接好，弹簧秤勾住直接称重，一般正规的销售青岛啤酒的散啤的塑料袋都是正规的食品级塑料袋，可以放心。
2、散啤是生啤，新鲜度高，保质期短。
青岛啤酒市内共有4个厂子，分别是青啤1厂、2厂、4厂和5厂，尽管青岛啤酒一直在努力统一几个厂子的口味，但是真的很难做到，因为啤酒的酿造从糖化、发酵到过滤这整个过程是一个非常动态的过程，都是由酿造车间的30个工人和一般是3个工艺技术员控制，经年累月的酿造要想保持完全一致是基本不可能的。
一般新鲜的散啤都是经过冰镇加压直接灌装不锈钢桶里直接到市场销售，保质期只有一天。桶装散啤到达销售终端，拧开龙头直接塑料袋称重，结账走人，所以这种便捷的销售方式也受到市民欢迎。
而相反的易拉罐和瓶装的啤酒为了增加保质期一般都是添加一些合法的食品添加剂，比如：亚硫酸钠……
所以很重要的一个原因是---新鲜。
3、经年累月积淀的青岛啤酒文化
青岛人喝散啤，要么围小桌坐马扎、一盘炒蛤蜊或是一碟花生米，推杯换盏中增进感情；要么打酒回家，一个塑料袋拎上三五斤酒，做几个小菜独饮；嘴馋的塑料袋儿系严实了直接拿吸管儿扎穿了嘬着喝；更有甚者把散啤当成消暑的饮料，经常看到，烈日下，有骑车人把车子找个地方一靠，到路边的商店里：“老板，打一个酒”。酒很快打好，接过来，“咕咕咚咚”一大口，然后惬意地摸摸嘴，接着又是一阵鲸饮。——这就是散啤带给青岛人金不换的惬意生活。
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