Hi,大家好，我是小Q。
鸡蛋营养丰富，特别是水煮蛋，所以老人会说一颗水煮蛋顶只鸡，所以很多家庭都会将它用作早晨一天营养的开始，特别是家里有小孩的家庭，建议多吃些水煮蛋，因为研究发现，水煮蛋还具有健脑的作用。
，水煮蛋好吃而且比较容易煮，有时一不小心煮老、粘壳、破壳、没熟这也是经常的事，可见啊，这小小的煮鸡蛋也有着小学问，那今天小Q就教大家怎样煮也好剥、好吃又营养的水煮蛋！首先用清水将鸡蛋洗干净，鸡蛋表面会残留鸡粪、灰尘等一些细菌，如果不清洗干净的话，这些细菌就会直接进入我们煮鸡蛋的水里面造成水污染，这样煮出来的鸡蛋就没那么卫生。
洗好的鸡蛋我们将它放进锅子里，然后再加入没过鸡蛋的凉水，这里提醒大家一定要是凉水，因为开水的话鸡蛋容易破裂，然后我们再在水里面加入一勺食盐，再静置2分钟 ，食盐可以消菌杀毒，还可以让鸡蛋好剥不粘壳，通过静置2分钟 可以使鸡蛋煮的时候不破壳，2分钟之后，我们再大火将水烧开，2分钟后我们水烧开了，这个时候我们大火改为小火，然后煮5分钟就好了
时间到，我们关火，5分钟后我们不要着急将它捞出来，我们再让它在水里面再泡3分钟，再将鸡蛋捞起来，放到凉水里面让它散热降温。
这样鸡蛋就算彻底煮好了，通过这这这个方法煮出来的鸡蛋好剥不破壳不粘壳还不会破坏营养物质。那本内容到这儿就结束了，我们下期再见！
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