活得比我们精彩自由的人
他们也并没有多么特立独行。
只是他们在自己的人生里
有着自己的想法和追求
并且有勇气去追求
那叫做“不将就”
对味的美食是极大的享受，甚至有清除生活烦恼的功能。即将到来的端午节，不让自己的味觉“将就”。
大家都知道粽子的口味很多，派别也五花八门。要想找到自己钟情的一款，就先从粽子的派别了解一下吧。
粽子派别也是极其有趣的，以南北方为界，形成自己鲜明的口味特色。
北方的粽子以北京派为代表，个头较大。
大多数是糯米粽，多以红枣、豆沙为馅，少数也采用果脯为馅，所以北京粽子味道属甜系。
南方粽子代表品种是广东派，个头较小，外形别致，状如锥子。
冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子，丰富材料充盈了口感的满足。口味大多偏咸系。
甜系和咸系粽子大多数人都可以接受。问题在于甜的要甜而不腻、咸的也要咸的恰当好处。
蛋黄粽能不能做到人见人爱。
粽子要好吃，用料一定要讲究。蛋黄粽制作过程中与绿豆、火腿肠、猪肉等材料相匹配进行。选用高山箬叶、东北糯米、甄选鸭蛋制作而成，形成了独一无二的美味！
粽子好吃的另外一个标准就是香。
蛋黄粽中的咸鸭蛋黄用自然发酵带来的醇香鲜美，简直让人无法思考!
“萝卜青菜各有所爱”。如果你不喜欢蛋黄粽，那也没有关系。因为还有：
经典肉粽：选用新鲜大块瘦肉为馅，爱吃肉肉的你就不用担心啦。
金丝枣粽：没错就是富含维生素、蛋白质的大红金丝枣为馅，不仅甜甜蜜蜜，还营养健康。
红袍豆沙粽：包子要吃豆沙馅、面包要吃豆沙馅、雪糕要吃豆沙味的小伙伴，那红袍豆沙粽就一定是你不能错过的选择了。
相思红豆粽：王维的一首《相思》，让红豆都附上了浪漫的气息，所以红豆馅的粽子是甜蜜的最好代言。
如果甜的和咸的口味你都不太喜欢，那么还有清淡健康的杂粮粽和香糯白米粽可以让你选择。
吃粽子有哪些好处？
天气逐渐炎热，身体表面血流增加以帮助散热，胃肠道的血流减少，消化功能有所下降，人容易出现苦夏消瘦的问题。
而粽子以竹叶或苇叶为皮，气味清香怡人，叶子中的多酚类和钾元素可以在蒸煮时渗入米内，有利于提高人体的抗热功能。
同时中医上认为糯米有“温暖脾胃”“健脾补气”的作用，糯米能刺激胃酸分泌，其中丰富的支链淀粉除了带来黏糯弹爽的口感，热的时候还特别容易被人体消化吸收。初夏时分，清香美味、容易消化的粽子总是让人食指大动。
挑选和吃粽子需注意什么？
1、趁热少量，不完全代替主食
粽子好吃但是糯米属精白米，应归为主食，本身的吸水性小于籼米和粳米，同样都是一斤米煮饭，糯米饭的体积是最小的，大家可能感觉就吃了一个粽子，其实已经相当于一碗饭了。
同时，糯米还有“饱腹感迟滞”的现象，吃的时候不觉得多，等到餐后才觉得已经过量。粽子中的支链淀粉放冷之后还可能会有部分“回生”，相对于“热气粽”，不容易消化吸收，所以吃粽子的时候要注意“趁热少量”。
由于粽子的主要成分是糯米，属于主食，但不适合作为一餐的唯一食物，只能代替部分主食，最好可以搭配其他食物一起食用以保证饮食的均衡，同时要在主食中扣除相应重量的主食，还应该避免在晚上作为夜宵进食，以免能量超标。
2、不同人群挑选不同种类粽子
◆ 糯米中丰富又容易消化的淀粉可以引起血糖的骤升骤降，同时胃酸分泌增加，因此糖尿病病人、胃酸过多、有“烧心感”的病人不适合大量食用，尤其是空腹食用，在种类选择上也应该避开甜粽，尽量选择杂粮和豆类丰富的粽子；
◆ 有消化不良、胰腺炎、胆囊炎以及心血管疾病的人群则不适合选择高油的肉粽、猪肉粽类，以免其中的高脂肪引起不良反应；
◆ 体热肥胖的人群，因此不适合选择高脂肪、高糖分的粽子，可以选择杂粮粽，或者用绿叶蔬菜和菌菇类搭配粽子，其中丰富的膳食纤维可以减缓血糖的上升，甚至可以抑制肉粽中部分脂肪的吸收，如果吃油腻的粽子还可以搭配一些薄荷茶、普洱茶一起食用。
端午来临，粽节之美，用心享受。
感谢您的阅读，祝您生活愉悦！
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