这一次《熟悉的味道》受一位小品明星的委托来到吉林为他的老师做一道东北乱炖，这位小品演员就是因损色出名的宋小宝，宝哥虽然常在舞台上给大家带来快乐，但是有谁知道曾经在他身上发生过哪些心酸的故事！
因为家境贫寒宋小宝在读初二时不得不选择辍学外出打工，当时老师同学都为他惋惜，明明是一块读书料，却因为钱做出了无奈的选择，年仅十多岁的宝哥就踏上了艰辛的打工路，好在宝哥通过自己的努力有了今天这番成就，而虽然他红了，但是在他内心深处一直有一个他向往感恩的人，那就是他初中的老师高老师！
于是乎戴军受到了宋小宝的委托，二话不说来到吉林给宋小宝的老师献上一道感恩的东北乱炖，然而作为南方人的戴军真的能做好这道乱炖嘛，从戴军买完菜回来宋小宝就担心今天这道东北乱炖是不是能做出想要的味道！
豆角，胡萝卜，大葱，洋葱，土豆，茄子，排骨等等，其实从戴军的选材方面还是可以的，东北乱炖该有的基本都买到了，就是数量买的保守了些！通过宋小宝同学们集体努力的洗菜一下子就来到了烧菜的环节，带上厨群的戴军打算一展身手，拿着可以泡温泉的大灶烧一大锅东北乱炖，对于戴军来说的确是一个不小的挑战！
首先戴军选择先将排骨炒一下放上酱油入味，排骨炒好后将其拿出，然后到了一大锅水进去正式开始做乱炖，可以看到戴军先把大葱等佐料放了下去，然后将豆角，茄子，土豆等蔬菜放入锅中最后将排骨倒入来一个大汇合，看上去一切都是那么和谐，不过当戴军拿下黄豆酱的时候，很多网友就开始吐槽了，表示为什么东北乱炖要放黄豆酱，网友纷纷表示这不是乱炖！于是乎黄豆酱就成了这道东北乱炖最大的争议！
在很多人心里东北乱炖的菜谱上是没有黄豆酱的，即使要放也放的是东北大酱，一般人都是放点酱油就好，其实现如今很多家里做乱炖的时候有的人也会放一些黄豆酱，不能完全意义上就直接否定乱炖放黄豆酱是错误的！
而其实除了在放黄豆酱有争议之外，很多网友还指出蔬菜也要过油炒一下这样炖出来才够香，这样做当然没错，蔬菜炒过之后更容易在炖的时候释放蔬菜的味道，让东北乱炖更加美味，但是直接放蔬菜炖也是乱炖的一种做法！
其实作为一道乱炖并没有真正意义上的标准到底该如何做，乱炖乱炖该听这名字就是一大锅菜肉放在一起烧一下就好了，很多人吃乱炖第一是因为好吃，第二是因为情怀和思念，一个远在外地拼搏的东北人吃上一顿乱炖，这味道只有厂家远离故乡的人才知道！
而戴军为小宝老师做的这道乱炖是宋小宝为了表达当年对老师的感恩，谢谢老师，这么一道本身爱意很浓的乱炖无论味道如何，只要沾上了爱的魔药就会变得好吃！
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