《菜根譚》是明朝還初道人洪應明收集編著的一部論述修養、人生、處世、出世的語錄集，為曠古稀世的奇珍寶訓。對於人的正心修身、養性育德，有不可思議的潛移默化的力量。
1.心事宜明，才華須韞
君子之心事，天青日白；不可使人不知；君子之才華，玉韞珠藏，不可使人易知。
【大意】
一個有高深修養的君子，他的心地像青天白日一般光明，沒有一點不可告人之事；一個有高深修養的君子，他的才學像珍珠美玉一般珍藏，絕對不輕易讓人知道。
2.出汙泥而不染，明機巧而不用
勢力紛華，不近者為潔，近之而不染者尤潔；智械機巧，不知者為高，知而不用者為尤高。
【大意】
權利和財勢，以不接近這些的人為清白，接近而不受汙染就更為清白；權謀術數，以不知道才算高明，知道而不使用就更為高明瞭。
3..良藥苦口，忠言逆耳
耳中常聞逆耳之言，心中常有拂心之事，才是進修德行的砥石。若言言悅耳，事事快心，便把此生埋在鴆毒中矣。
【大意】
一個人的耳朵假若能常聽些不中聽的話，心裡經常想些不如意的事，這才是敦品勵德的好教訓。反之，若每句話都好聽，每件事都很稱心，那就等於把自己的一生葬送在劇毒之中了。
4.和氣致祥，喜神多瑞
疾風怒雨，禽鳥慼慼；霽日光風，草木欣欣。可見天地不可一日無和氣，人心不可一日無喜神。
【大意】
在狂風暴雨的天氣中，連飛禽都感到哀傷憂慮；在晴空萬里的日子裡，連草木也呈現出欣欣向榮。由此可見，天地之間不可以一天沒有和祥之氣，而人間也不可以一天沒有歡欣之氣。
5.淡中知真味，常裡識英奇
肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓異非至人，至人只是常。
【大意】
美酒佳餚和大魚大肉都不是真正的美味，其實真正的美味只是那些精茶，淡飯；標奇立異，超凡絕俗的人，都不算人間真正的偉人，其實真正的偉人只是那些平凡無奇的人。
6.閒時吃緊，忙裡悠閒
天地寂然不動，而氣機無息稍停；日月盡夜奔馳，而貞明萬古不易；故君子閒時要有吃緊的心思，忙處要有悠閒的趣味。
【大意】
恰如我們每天所看到的，天地好像一動也不動，其實天地的活動一時一刻也沒停止。早晨旭日東昇，傍晚明月當空，可見日月晝夜都在奔馳，可在宇宙中，日月的光明卻是永恆不變的。所以一個聰明睿智的君子，平日閒暇時胸中要有一番打算，以便應付意想不到的變化，忙碌時也要做到忙裡偷閒，享受一點生活中的樂趣。
7.靜中觀心，真妄畢見
夜深人靜獨坐觀心，始覺妄窮而真獨露，每於此中得大機趣；既覺真現而妄難逃，又於此中得大慚忸。
【大意】
一個人在夜深人靜時，自己獨自靜靜坐著觀察自己的內心，才會發現自己的妄心全消而真心流露，當此真心流露之際，覺得精神十分舒暢，應用自在之機油然而生；若這種真心能常有該多好，可希望之心偏偏難以全消，於是心靈會感覺慚愧不安，到最後才幡然悔悟而有改過向善的意念出現。
8.得意須早回頭，拂心莫便放手
恩裡由來生害，故快意時須早回首；敗後或反成功，故拂心處莫便放手。
【大意】
被當政者垂恩重用往往會招來禍患，所以一個人從政時不可過分貪戀權位，應抱有“見好就收”、“急流勇退”的態度；不過有時遭受小小的挫折，反而使人走上成功之路，因此遭受不如意的事打擊時，千萬不可罷休，不再繼續奮鬥。
9.澹泊明志，肥甘喪節
蔾口莧腸者，多冰清玉潔；袞衣玉食者，甘婢膝奴顏。蓋志以澹泊明，而節從肥甘喪也。
【大意】
能夠忍受吃粗茶淡飯的人，他們的操守多半都像冰一般清，純玉一般沌白；而講求穿華美衣服、吃山珍海味的人，他們大多都甘願作出卑躬屈膝的奴才面孔。因為一個人的志氣要在清心寡慾的狀態下才能表現出來，而一個人的節操都在貪圖物慾享受中喪失怠盡。
10.眼前放得寬大，死後恩澤悠長
面前的田地要放得寬，使人無不平之嘆；身後的恩惠要留流得久，使人有不匱之恩。
【大意】
一個人眼前待人處事的態度要放得寬厚些，只有如此才不致使你身旁的人對你有不平的牢騷；至於死後留給子孫與後人的恩澤，則要把眼光放得很遠，才會使子孫萬代永遠懷念。
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