番茄可以祛斑美容、防輻射、防癌。 玉米開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等適合用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇。而且具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。今天這一道菜用了番茄煮玉米粒，不僅顏色漂亮，味道酸酸甜甜的，大人小孩都喜歡哦！
食材：玉米、蕃茄、青椒、蒜瓣
做法：
1，玉米一根，切下玉米粒洗淨。
2，蕃茄切塊，青椒、蒜瓣切末。
3，鍋放油，下蒜末炒香，倒入蕃茄炒出汁水。
4，倒入玉米粒翻炒至熟，加入青椒末翻炒，加適量食鹽翻炒均勻出鍋撒上蔥花即可。
小貼士：番茄用熱水浸泡五分鐘就可以輕鬆去皮了。
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