所謂“發物”，指具有刺激性容易誘發疾病（尤其是以舊病復發）或者是加重已發疾病病情的食物。而根據發物的性能，發物可以分為：發熱之物、發風之物、發溼熱之物、發冷積之物、發動血之物、發滯氣之物以及米酒等幾類。
我們都知道魚、蝦是富含高蛋白和維生素的“發物”，有可能恰恰是肝癌患者的極佳食物。 此時的“發物”不僅能保證機體所需的各種營養物質,而且能增加肝癌病人的免疫力。肝癌病人不需要一概拒絕發物，尤其是高蛋白，富含維生素，又與自己的證候相適宜的發物，儘可放心食用。
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