<strong>中國民間很流行“發物”，“發物”到底是個什麼東西？說實話，我一直沒整明白“發物”是何物，無論是日常工作中還是網絡諮詢中，總有病人或家屬問關於“發物”能不能吃的問題。為了弄清楚這個問題，我去查了查相關的書籍和文獻，也沒有找到一個很確切的答案。
“發物”當然是指某類吃的東西，按理在營養學中會有涉及，但似乎正規的營養學書籍和文獻中沒有涉及所的“發物”。想要搞明白腫瘤患者吃“發物”會不會加速病情惡化，必須先要弄明白“發物”到底是什麼。我又試著找了一些中醫相關的書籍，得出一個大致的印象：所謂“發物”，主要是指一些腥、羶、辛辣食物，比如一些魚類，蝦蟹乾貝類等海產品，比如，羊肉、狗肉等，比如蔥薑蒜、辣椒、煙、酒等，比如鵝肉、雞頭鴨頭豬頭肉等。
可以說，這些所謂的“發物”幾乎囊括了我們平時吃的很多食物。要是真遵照不吃“發物”的所謂飲食規定，那我都不知道還有什麼可以吃的？目前為止，沒有任何證據證明吃這些食物會對身體有害，相對，它們都是人體必須的營養來源，如果這也不能吃那也不能吃，勢必會帶來營養不良的問題，免疫力也會受到影響。胡亂忌口，有害無益。
當然，任何東西不能“過度”，好東西也不能吃太多，均衡適量是關鍵。有的人說，那是指沒有得病的健康人，當然可以什麼都吃，得了癌症的人還是應該忌口這些“發物”的，其實，沒有任保的研究證據表明這些東西對癌症的病情有不利的促進作用。
在臨床實踐中，我鼓勵病人均衡多樣化飲食，適量，在做法上做得易消化些，吃新鮮的，每次不要吃得太多，適量均衡，在具體的食物品種上不要過多限制，當然，菸酒要戒。 所謂的“發物”，按現代醫學的的推測，可以理解成可能的“過敏物”更為妥當，也就是有的人可能會對某些食物過敏，這種情況下，如果明確對某類食物過敏，這個當然要忌食，至少要注意，這不只限於腫瘤病人，所有人都可能對某種食物過敏的可能，比如某些人會對海鮮過敏，有的人症狀還很嚴重，那這些人當然不要吃海鮮，至少要特別小心。對某些食物過敏而不能吃，這跟所謂的腫瘤病情惡化無關。
有一句話，我很贊同：服得就吃得。所謂“服得”，就是吃了不會有不舒服的表現，比如有的人吃了會拉肚子或過敏，當然就不能吃，這就是服不得，跟癌症會不會進展復發轉移沒關係，沒有證據。飲食謹記：均衡，多樣化，新鮮，適量，不走極端。
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