牛肉面是兰州的传统面食，以一清二白三绿四红五黄为著称。爱吃牛肉面的不一定到兰州，全国各地到处都是兰州牛肉面馆，正宗与否不论，好吃就行。
都说面里加了蓬灰，拉面才有香气而且不断开。其实现在早都有专门的和面剂来代替蓬灰了，很健康。毛细，二细，韭叶，拉面宽窄随你挑。
吃了太多的牛肉面，基本上都是指甲盖大小的牛肉丁，这家牛肉面馆给的居然是大片牛肉，我怕不是吃到了假的牛肉面吧？
白萝卜是牛骨汤里煮过的，软糯浓香，味道不比牛肉差，爱吃牛肉面的人都懂。
两勺牛骨汤，蒜苗香菜抓上一把，油泼辣椒来几勺，喷香扑鼻有没有！
这碗面绝对是我吃到过牛肉最多的牛肉面！深深怀疑以前吃到的是假的牛肉面！牛肉大片，而且都是肉里包筋的腱子肉，感动到哭。
小菜一碟，冰峰一瓶，卤蛋再来一个，标准的肉蛋双飞。15元的牛肉面吃到了这么多牛肉，太过瘾了。
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