![太原獨一無二的東北菜!菜量都超大!一上就是一鍋,一吃就是一桌](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
吃多了燒烤、火鍋、小龍蝦
想來點不一樣的新鮮口味。
就來這家印巷小廚
喝酒用碗、吃飯用盆、上炕就開整
道道都是Ning菜,性價比高到無敵
菜量足、實惠、嘎嘎香!
環境也是滿滿的東北style
讓你進入東北小院賊拉拉的喜歡上這裡!
![太原獨一無二的東北菜!菜量都超大!一上就是一鍋,一吃就是一桌](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
像東北人的性格一樣,東北菜給人的感覺普遍是:簡單、直接、熱情,而在東北,每家每戶基本上是一上就是一鍋,一吃就是一桌!當然,在這裡也不例外。
01
東北味槓槓的
一進門就已經被濃郁的東北風格吸引了,無論是裝修風格還是菜品都能直觀的感受到東北味道。
這滿牆的菜單,也是相當闊氣!道道都是經典,而且量足價格實惠!就怕你點太多肚子裝不下!
俺們屯裡那可都是大口喝酒,大口吃肉的,這天氣不來點感覺都對不起這一大缸。全是自己釀的酒,裡面滿滿的都是靈芝、人參,無論春夏秋冬,來點自釀的小酒,吃點東北菜,幸福到不行行!
木質的桌椅給人一種十分復古的感覺,青蔥濃郁,在這吃飯感覺吃嘛嘛棒!
大紅燈籠充滿了滿滿的喜慶感,簡單樸實的小院有木有一種在東北人家吃飯的感覺!就是這種feel~
這壁畫可是相當接地氣,東北味兒十足,東北文化習俗在這裡也是表現的淋漓盡致。
不管是家人聚餐還是三五好友小聚統統都能滿足你~o(*^▽^*)┛
02
東北菜可勁兒造
就是無可救藥的喜歡上了東北菜,道道都是經典,清空你的肚子,準備開吃吧!
| 雜魚鍋 |
作為舌尖上的美食,這道菜“上桌率”非常高,選用大鐵鍋,鍋底熬魚,光是肉眼看就知道滿滿的一鍋了!
老闆真的是非常闊氣了!帶魚、黃花魚、武昌魚滿滿的一鍋海魚雜燉,一上桌就忍不住吞了吞口水,每條魚都鮮嫩鮮香、吃魚的朋友們不要錯過!
海魚下面是軟嫩的豆腐,滲入了魚肉香、湯汁香,一口下去,嫩香到居然像是吃到了肉肉!
小花捲配上噴香的鮮魚,再美味不過了,滿口魚肉香的花捲,第一次吃得這麼香!簡直棒極了!o(*^▽^*)┛
| 鍋包肉 |
這道菜簡直是我的自制力天敵,完全控制不住自己的手和嘴啊~這盤鍋包肉我一個人幹掉了2/3。
湯汁浸透到肉裡,酸甜可口,咬一口外焦裡嫩,欲罷不能的節奏!每天限量30份!吃不吃得到靠運氣了!
| Ning貨 |
對!沒錯,這就是一個鍋,用鍋吃飯也只有這家可以了!
看這一鍋的餅子,真的是量大!光是餅子蘸湯我就能吃掉這整整一個餅子,瘋狂pick!
配菜也是很豐富了,豆角,土豆,排骨,燉得十分入味,尤其是土豆,燉到起沙,口感綿密。關鍵是這個豆角,打飛地從東北來的油豆角!滿滿的東北味,get!
| 豬肉燉粉條 |
一說到東北菜,大家首先想到的基本都是豬肉燉粉條,所以到店肯定要點一份最有東北特色的代表啦!
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肥溜溜的肉肉搭配上滑溜溜的粉條簡直美味!粉條吸取了肉的香味,使得豬肉也變的肥而不膩。當然最樸實的菜也是讓人最難忘的!
| 小雞燉蘑菇 |
2.0版本的小雞燉蘑菇,因為
裡面加了餃子當主食!雞肉慢燉至酥嫩軟爛,榛蘑吸收了飽滿的湯汁,吃到渾身熱乎乎,而燉出來的雞肉和雞湯卻鮮掉舌頭!
| 殺豬菜 |
殺豬菜是東北特有的“過年菜”,每當臘八過後,村裡人就會把養了一整年的大肥豬拿來“開刀”了!這菜不單只是解饞,更是一份濃濃的年味,直到現在,殺豬菜都是東北人餐桌上必不可少的美食。
切成薄片的白肉,跟微黃透亮的酸菜一起燉煮,酸菜的微酸緩解了豬肉的肥膩,也把豬肉鮮甜誘發到了極致。 自制的血腸口感滑嫩,不腥不膩,別有一番風味。
| 不一樣的京醬肉絲 |
光是在顏值上就已經深受喜歡上了ta,吃的時候用豆皮裹著蔥絲和肉肉,真的是超級滿足~
咬在嘴裡,鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特!簡直是不一樣的美味Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
| 全村總動員 |
滿滿的肉囤在雞蛋裡,不一樣的feel!當然味道也是棒極了!
| 帶魚燒白菜 |
滿滿的帶魚鋪滿一大盤,湯汁四溢,光是看著就超級下飯!
| 地道老廚豆腐 |
滿滿的肉沫、豆腐,光是掀開就聞到一陣香,簡直口水都要流下來了!!!
沒錯,老闆說了,豆腐也都是自己家做的!所以無酸無異味,整道菜爽口不膩,讓人回味無窮。
| 燒雞 |
燒雞味香肉嫩、香酥脫骨、色澤鮮亮、加上東北獨特配方,更加肉鮮味美!
我已經把持不住啦!此時只想左手右手開撕,誰也別攔我!!!
撕開雞,看著雞汁從肉中濺出,雞肉的香味散發出來,真系視覺+嗅覺+味覺三重享受!
| Q萌地瓜球 |
Q萌Q萌的地瓜球,超大一顆,表面酥脆,香芋的口味剛好,甜中有淡淡的清爽,一個人吃三個地瓜球都不嫌多。
一口咬下去,軟軟的、糯糯的,很好吃,是小姐姐們的最愛啦。
| 超開胃の |
不用嘗,隔著屏幕都能聞到酸甜味。超開胃!
| 五彩大拉皮 |
拉皮也是全手工做的,幾乎每桌必點。
手工拉皮做的很有韌性,軟糯Q滑,配上濃稠的芝麻醬和花生醬,簡直好吃到飛︿( ̄︶ ̄)︿
| 素丸子 |
金黃色的素丸子看起來就十分誘人了,皮焦脆加上內裡軟嫩,一口一個香脆又飽滿,吃了一個忍不住再吃一個,好吃到爆!
| 朝鮮冷麵 |
從老家運過來的朝鮮冷麵,在燒開的熱水裡煮熟後,盛放到冰過的純淨水裡,Q彈十足。店家自制的泡菜滲透到湯底中,酸爽自是不言而喻,顏值高到讓人食慾大開。一口下去,居然有吃冰鎮楊梅的快感。
3
| 秘製豬脆骨 |
在東北那旮沓,吃燒烤意味著自己人,一頓不行,那就兩頓!!烤好的脆骨端上來,外焦裡嫩油滋滋的,大塊的肉包裹著嘎嘣響的脆骨,沒有想象中的肥膩,反而是脆中帶韌,嚼起來春香四溢!
| 秘製羊肉串 |
燒烤燒烤當然少不了羊肉串,羊肉被切成均勻的小塊,肥瘦相間看著就饞。端上桌來連空氣中都瀰漫著濃郁的孜然肉香,一串接著一串根本停不下來,除了這些還有其他燒烤,種類齊全,但我實在是吃不下了!
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它在這
印巷小廚
【地址】
太原市萬柏林區西礦街
(下元百貨商場往西200米路北)
【人均】
30-50元
【營業時間】
11:00-14:00
17:30-22:00
(燒烤到凌晨2:00)
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