蒸花糕
咱甘肅每當過年的時候,家家戶戶都要蒸花糕和蒸包子、菜丸子等......
這個活需要群力合作,所以就成了寒冬臘月裡的一道風景。
今天幫你家蒸好,明天來我家蒸。
棗
山
這個叫棗山。
是正月十五燈山上貢獻神仙的貢品。
以前白麵緊張,
我們一直流著口水等到過了正月十五才能吃上。
壽
桃
這個叫“壽桃”,也是貢獻神仙的,不過最後還是都被人吃下肚子了。
饃饃上面的花和麵魚、面豬、毛籃子。
(這個是蒸給女兒的,意思是讓女兒帶孝敬老人的東西常回家看看)......
錢
龍
山
這個叫“錢龍山”,寓意家裡來年賺大錢。
發家致富從古至今都是每個人的心願。
這是面“佛手抱元寶”,也是寓意來年發財的意思。
錢
龍
這個是叫“錢龍”,也是寓意發財。
順
氣
這個叫面“順氣”,寓意來年順心順氣,和氣生財。
蒸花糕可是需要把握好火候的。
大鍋上面的籠就是蒸這些用的。
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鄰里之間利用這個蒸花糕,可以聯絡感情,
大家在一起有說有笑,開開心心,其樂融融。
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這麼多精緻的花糕都捨不得吃掉...
寓意美好的花糕
也是對家人的祝福和心願
在外的聊城老鄉們
有沒有想立刻馬上
現在就回家吃一口熱騰騰的花糕呢?
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