据线人来报,在三都
有一家全诸暨最好吃的面!
于是,在阴雨连绵的这一天
我们摸索着去了这家9公里外的
建德打面馆
![有人说,这是诸暨最好吃的面!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
都说天气影响心情
但只要有美食的存在
那!都!不!是!事!儿!
![有人说,这是诸暨最好吃的面!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
开了11年的老面馆,大门口长这样↑↑↑
各种车辆堵爆门口!车主们一下车都直奔面馆......听说,不论刮风下雨,这盛况,是常态!
面先下汤锅焯水,热锅下油炒料,先放荤菜再放蔬菜,等面滚起再下面入油锅,盛起前撒一小把青蒜苗。阿姨烧面的动作一气呵成,速度极快。
从后厨回来没多久,这碗生炒牛肉面就上桌了。南瓜丝、青辣椒、牛肉丝、大葱段、看似简单的浇头合着色泽暗沉又先显得浓郁的汤头,总感觉有种神奇的魔力在引诱着你。
条状的牛肉口感韧性十足,和Q弹可口的面条一起,味道极好。吃完还想来一碗的节奏。
面条煮得软硬适中,口感劲道,一碗下来抹抹嘴,吃得一个满意!
大肠被清理得很干净,里面几乎没有油花,口感松软有弹性。趁热吃大肠,很弹牙,慢慢嚼,越嚼越鲜美。
这份炒面颜色鲜艳,面炒的很透,特别的入味!豆芽口感生脆,每一根面条上都有酱香的味道!吃上一口又是一口,丝毫不觉得油腻~不知不觉碗就都空了~
空空如也的碗,已经说明咱们吃得相当满意!回去的路上,满满都是饱腹的幸福感。
想来探个究竟的吃货们注意了,这家面馆每月1号都会停业休息,可千万别白跑一趟哈~
对于诸暨人来说
小面馆带来的雀跃
永远比高堂雅舍来得陡来得猛
有汤有肉有菜的一碗面下肚
心尖儿都是满满幸福感
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