在制作美味的鸡蛋新做法之前，首先准备一根大葱，清洗干净切成葱花装入碗中。接着准备几根火腿肠切成小粒状，切好之后装入葱花的碗中。接着往碗里加入10克的小虾米，再倒入2克的老抽，之后再加入少许的清水，然后用筷子搅拌均匀。最后往碗里打入4个鸡蛋备用。
下面准备一口干净的锅，往锅中倒入适量的清水大火烧开，等锅中的水煮沸之后放上蒸架，然后把事先准备好的食材放入蒸锅中，之后隔水盖上锅盖蒸上八分钟即可。
八分钟之后，鸡蛋也就蒸熟，然后端出锅中，之后往蒸好的鸡蛋中淋入少许香油或者芝麻油，再加入两滴味极鲜，简单美味的蒸鸡蛋就制作完成了。
温馨提示:鸡蛋一定要等锅中的水煮开之后，才可以放入锅中隔水蒸熟。
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