摔碗酒由來的說法有很多，最普及的說法是土家族的兩個兄弟之間有間隙，但是在大義之前不能只顧自己的私人恩怨，為了民族的生存和發展，兩個人決定盡釋前嫌，於是共飲一碗酒，以示友好與和諧飲過之後，將碗摔碎，以泯恩仇。充分體現了土家人的度量和豪氣。後來摔碗酒引用為“放下過去”。
在金庸筆下，喬峰聚賢莊一役，會天下英雄豪傑，昔日不管是仇敵還是朋友，皆因國與國而兩立。喬大俠獨戰天下英雄豪傑之前都要對飲一碗酒後摔碗以辭故舊，小時候看到這個情節每次會都胸生萬丈豪情，恨不得在爸媽面前也飲上一碗酒再把碗狠狠地摔地上，然後仗劍天涯。可惜打不過老媽手裡的雞毛撣子，於是沒去成。當然，碗也沒敢摔。
隨著西安摔碗酒在抖音上的火爆，現在去西安旅遊的人必定要去見識一番。火爆到之前甚至還爆出說一天刷爆一個POS機，可想而知是多少人了。看到西安的這個摔碗酒這麼出名，就有一個地方也模仿了，但是卻成了一個模仿得最失敗的景區，這個景區就是石家莊的一個景區，結果2個月就關門大吉了！因為遊客們反應說只是流於形式而已，酒不好喝，飯菜難以下嚥，後悔去那裡。這不免讓人想到“東施效屏”，一味地模仿，只在乎形式上的相似，最終就落得這樣的下場，早早的關門大吉了。
摔碗酒應該有它獨有的文化內涵，而不是追求形式，商家萬萬沒想到最後是因為飯菜難吃而沒了生意。
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