乾隆游玩之处必定留下大名，没钱付吃鸡的钱，这回留下一副对联
乾隆虽然贵为皇帝，却有一颗喜欢游山玩水的心，他一生游历中国山河城镇，而且这个好大喜功的老头子还有一个爱好就是喜欢在他游历过的地方留下点痕迹，比如提个字，写个对联啥的，所以中国许多著名园林都有这个老爷子的“亲笔签名”。
乾隆尤其喜欢江南，乾隆一生基本从小孩时候就开始当皇帝了，一共坐了六十年的皇帝，七次下江南，亲自担当起了南北文化大使，不但让许多江南的园林山水依据成名，还让许多江南菜系也在他的带动下“南菜北调”，许多江南的美味小吃也让他带动的火热起来，叫花鸡就是一种。
小时候看射雕的时候就一直对一个镜头记得非常清楚，就是洪七公的秘制叫花鸡，看着七公拨开泥土之后吃的那么香，这简直是在越过屏幕勾引我，但是当时没见过世面得我以为这是种小说中的食材。
直到后来我们小县城中突然出现一个推着三轮儿吆喝着买叫花鸡的人，年幼的我趴在人家的山轮车上看着那一个个土球目瞪口呆，那时候才知道原来真有人这么做鸡啊。叫花鸡现在已经是广为人知的一道著名的菜了，而且有个和乾隆有关的小故事。
据说乾隆在江南游微服历期间有一次去一家酒楼吃饭，乾隆看到酒楼里有一种叫做叫花鸡的菜，乾隆一看这个名字怎么这么奇怪，难不成是专门为叫花子发明的鸡吗？于是就要了一份。
没想到上来的却是一个土球，店小二一看乾隆这架势，这位客人八成是没吃过，于是就帮乾隆敲开了土块，里面的鸡肉顿时飘出了香味。乾隆一闻，一尝，人间佳肴啊，于是就大快朵颐地吃了起来。可谁想，吃完之后才发现没带钱，乾隆想了一下，希望写一副对联来抵债。小二一看，这不是吃霸王餐吗？
于是就把老板叫过来了，老板看乾隆穿着整洁华贵，知道必非常人，于是就答应了乾隆，乾隆挥挥洒洒写下了十四个大字：名震塞北三千里，味压江南十二楼。老板一看这对联写的大气磅礴，顿时大喜。后来乾隆走后，有人认出了这是皇帝的笔记，这个消息传播出去之后这个酒楼生意就更加火爆了，大家都想尝尝被皇帝如此称赞的叫花鸡究竟是什么味道的。
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