被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

乾隆一生,六下江南,次次繞不開蘇州城

原因是蘇州城中的美味菜餚引人稀罕

為了蘇幫菜,乾隆爺可謂興師動眾

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

蘇幫菜引得乾隆爺任性出行

蘇州的小橋流水和紫禁城的莊嚴大氣不同

乾隆爺看著稀罕,便喜歡光臨此地

但來蘇州更重要的是為了吃!

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

故事1/蘇州第一名面/

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乾隆誇獎了這碗麵。於是這碗麵名聲大震,被稱為楓鎮大肉面

同得興的楓鎮大肉面限量供應,想吃請趕早。

不愧是上過舌尖上的中國,來吃的人很多。店鋪裝修很有特色,蘇州很多面店的裝修都很有特色。一碗楓鎮大肉面對於愛面的人來說應該很滿足,濃郁的湯底,精心處理的燜肉,再加上一點酒糟,對我來說有一點點膩,但是覺得還是蠻好吃的。蝦仁很新鮮,大排有點油。

推薦:同得興

人均:21元

地址:姑蘇區十全街624號(近鳳凰街)

花千米

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這是一家專門做花膠的店,花膠是香港女星最喜愛的滋補品,甚至超過了燕窩魚翅。花千米的老闆原來就職於香港米其林餐廳—利苑,深得甜品與煲湯真傳,所以回濟南後,選用新西蘭的鱈鰵魚膠,做出了即食花膠這樣的美食,它膠原蛋白豐富,具有補血活血,子宮修復、備孕保胎、美膚抗皺等功效,尤其是對於對皮膚及孕期媽媽的補充效果甚好,還能抗疲勞,提高免疫力!最方便的是開蓋就能吃,甜品的口感,很順滑,而且一點不腥。不過目前只接受網上預訂。

人均:98元

故事2/老嫗的面/

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乾隆,向老嫗懇請一碗麵,後御賜“奧灶”之名,同同吳語“齷齪”兩字諧音,從此該面便芳名遠揚。

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

我對奧照面是給五星好評的,因為那個大塊的燜肉是隨便我自己加的,我特別滿意,我特別喜歡吃那種悶肉,本來就加了三塊小的燜肉裡面了,後來服務員又從裡面那個大箱子裡重新拿出來,一打悶肉,我又加了三塊,而且是那種特別大的悶肉,不是切成小丁的燜肉,所以今天我吃燜肉都吃飽了吃的特別的滿意。

另外還要說的就是小龍蝦翕然人多的要命,大廳裡都擠得滿滿的很多人都找不到位置了,而且大家都在抓小龍蝦,但是小龍蝦還能源源不斷地提供我們就吃了三盤龍蝦。

[服務]最後,我要表揚一下這裡的服務特別好,我們友誼坐在角落裡就在兩個服務員的旁邊,所以他們一直再給我們幫忙,然後我們還問了很多的問題,他們也都很耐心的解答。

推薦:胥城大廈

人均:74元

地址:三香路333號胥城大廈2樓

故事3/松鶴樓的鎮店之寶/

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乾隆爺在松鶴樓吃了松鼠鱖魚後,,從此松鶴樓樓的鎮店之寶變成了“松鼠鱖魚”

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

不知道多少年的老店了,在我還很小剛懂事的時候,松鶴樓就是蘇州有名的老字號了,那時候還沒有拆遷,就住在觀前街,家裡人也是對太監弄這一帶的蘇幫菜情有獨鍾,現在有長輩要過個生日什麼的還是會定在這裡,哪怕這些年主打蘇幫菜的餐館越開越多,長輩們還是會覺得這裡的蘇幫菜最正宗,這裡的松鼠桂魚最好吃,這可能就是名為情懷的東西,無需刻意,存在的本身就是一種情懷推薦:松鶴樓

人均:148元

地址:太監弄72號

故事4/石家飯店的崛起/

乾隆賜名䰾(bà)肺湯。

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如今石家飯店由於經營不善,好幾家都閉門關店。木瀆總店似乎也換了老闆,將名字改回

“敘順樓”,但門牌還是“石家飯店”。

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常喜歡的一家傳統蘇幫菜,每次來木瀆都會來這家店,去年今年來了後發現店招換了,還是喜歡“石家飯店”的招牌,還好招牌的䰾肺湯沒變,三蝦豆腐變成了二蝦豆腐,沒有蝦腦了,坐在一樓大堂吃,看到收銀臺牆壁上的麵點招牌沒了,問了才知道早市的麵條暫時不做了,10:00才開門,一年不來,變化好大,希望儘早恢復早市面點,木瀆地區最好的一家早市面館。

推薦:敘順樓

人均:145元

地址:木瀆古鎮中市街18號(近翠坊北街)

故事5/木瀆二烏寶/

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乾隆爺趕巧吃到了烏米飯和烏米粽,開心地封了這兩種主食為“木瀆二烏寶”

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

第一次去木瀆山塘街,特意問了兜兜白相相群去哪吃烏米飯,一路找去,門面很好找,獨立的一個門洞,古色古香的,

門口牆上掛著一個電視機不停重複播放各臺放過的關於此烏米飯的報道,一把超大的油紙傘和一個巨大石磨外加幾個木頭圓柱體就是一套外擺桌椅。之前吃了些其他小吃,已經不餓,就來了一碗嚐嚐5/小碗,再點了半拉豬蹄15/個,黑的有點擔心吃完會不會嘴巴也是墨墨黑。烏米飯米粒有幾顆夾生,大部分很棉,黏的很,塑料小勺子幾乎舀不起來,建議店家換些硬塑料的餐具。豬蹄很入味,有點鹹了,但很有嚼勁,大小顏色看圖片對比。以後再去還是會再光顧。

推薦:吳珍堂

人均:5元

地址:木瀆山塘街(近虹飲山房)

故事6/堪比宮廷糕點的小吃/

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

乾隆一高興,稱之為“梅花糕”

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

是到蘇州的外地朋友要帶點蘇州特產,喜歡吃糕的首選黃天源。地處鬧市之中,是來蘇州必逛的觀前街上,買買挺方便的,不過要早一點去買,下午三四點鐘基本上糕團禮盒基本上是沒有了,梅花糕,海棠糕,酒釀餅,大方糕…這些倒是一直有,逛逛觀前街,順便買一個嚐嚐還是不錯的。

這次買的是史上上市時間最短的——神仙糕配合蘇州的軋神仙活動出品,味道槓槓的。

推薦:黃天源糕團

人均:22元

地址:觀前街88-90號(玄妙觀旁)

故事7/淮揚菜系櫻桃肉/

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

因為色豔如櫻桃,乾隆遂賜名為“櫻桃肉”

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

被乾隆翻過牌的蘇州美食!必須得吃一次!

環境不錯,中式裝修,很有氣氛。

服務很好,點菜會給一些建議,提醒我們不要點多。

菜品不錯啊,因為喜歡吃甜食,櫻桃肉燜得很爛,口感軟糯,但是吃太多很膩哦。松鼠桂魚始終,脆脆的表皮和酸甜的醬汁和在一起真的很美味。還有甜粥也很棒,甜度適中,不稀不稠,當即打包了一份帶走。滿足。

推薦:吳門人家

人均:102元

地址:東潘儒巷38號(園林路88號)


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