热情洋溢的夏天啊
大家一样都是一样拍美食照片，
为什么有的人能拍的美美的，
有的人就拍不好看呢？
很大可能是构图惹的祸。
今天
摄影君给大家总结了
美食摄影里
用到的最多的8种构图方式,
这基本可以涵盖大家
日常生活中的拍摄需要。
知名商业美食摄影师
佳能、富士、保富图pinpai摄影讲师
多个厨电pinpai美食摄影课讲师
多家杂志特约摄影师
美食系列栏目导演、节目制作人
有食间美食美学工作室创始人、工作室同名
杂志《有食间》主编
俯视时的三种构图样式:分别结合了上节所提及的几种构图样式。(如图 6.12 ~图 6.14所示)
图 6.12 俯视置中构图
图 6.13 俯视偏离中央构图
图 6.14 俯视三角构图
在俯视置中构图中,采用一些道具打破置中主体的死板,使画面丰富。(如图 6.15 所示)
在俯视偏离中央构图中,主体偏移画面,增加一个或者多个物件平衡画面,增加画面丰富感。一般来说,要把拍摄主体或拍摄对象放置于黄金分割点上。
俯视三角构图也是拍摄多个主体时采用的一种构图方法,可以采用聚散结合,疏密区分的方法进行构图。
图 6.15 俯视置中构图
如果以视线高度的角度进行拍摄,同样的三种构图方式,又会展现不同的画面,给人不一样的感觉。(如图 6.16 ~图 6.18 所示)视线高度置中构图中,建议增加具备让画面高中低错落有致的道具,进而让画面更有立体感。
视线高度拍摄的三角构图,物体近大远小,主次就凸显出来了。(如图 6.19 所示)显然在对焦清晰准确的情况下,占据画面最多的就是主体内容,而其他则为次要辅助内容。
图 6.16 视线高度置中构图
图 6.17 视线高度偏离中央构图
图 6.18 视线高度三角构图
图 6.19 视线高度三角构图
如果遇到拍摄、构图多个物件的需求,在有着各种形状的物件,如方的、圆的等并不统一的情况下,随便乱摆很容易让人觉得杂乱无章。
建议采用有着工业美的整齐摆法。如图 6.20(左图)所示,如果你并没有美学基础,那么建议你按照自己觉得最整齐的摆法来摆,拍出人造的细节美,整齐干净即可。图 6.20(右图)是很多时尚杂志上特别流行的静物摆拍构图方式。
图 6.20 多种物件的构图
图 6.21 多种物件构图的俯视效果
如果希望照片更有艺术美、不要太死板、看上去更自然、需要画面有聚散、疏密之感,那么就要学会乱中求序。要让画面看上去随意,但又让人觉得很舒服、很自然,则需要我们在布置时遵循一些原则。如图 6.21 所示 , 虽然多种食物充满了整个画面,但是由于我们布置好了画面的主次,所以可以让观者轻松地看出我们想要表达的主体内容;此外,我们还合理的安排了配搭道具的摆列方式,采用了平行与相交结合的构成方式。一些规律虽小,却可以让画面变得耐看。另外,适当的留白,并配上文字或是价格,则可以让画面更饱满。
构图的稳定性
无论是现实摆放中的重心稳定,还是拍摄照片里的画面平衡,都是对构图稳定性所做的要求。
在图 6.22 ~图 6.24 这三张图中,笔者更加喜欢图 6.24,图 6.22 和图 6.23 中看上去快要倒掉的杯子会让观者心里非常不舒服,当他们看到这两张图片时的第一反应或许就是
图 6.22 画面倾斜,重心不稳
图 6.23 画面产生畸变
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