说道臭豆腐，想必你们脑海中一定浮现的是魔性洗脑神句“长沙臭豆腐，湖南省委招待外宾的金牌小吃！”。但你能想到在某知名臭豆腐品牌的配料中，出现“屎”么？
近日，长沙某品牌的袋装臭豆腐走红网络。在配料一项中，赫然写着“屎”。图片出现后，长沙食品安全部门立即展开调查，涉事企业表示该图片为伪造图片，并已经报警。
可以看到，配料一项中，写着黄豆、饮用水、植物油、食用盐等，但除了以上的几味常见配料还出现了不可描述的字眼“屎”。此图一处，立即在网络上引起了轩然大波，有网友表示：太恶心了，再也不敢吃臭豆腐了！也有网友打趣到：这次真的是食屎了，哈哈！但其中不乏励志的网友认为这是商家自己的炒作行为。
其实臭豆腐闻起来臭，吃起来香，这也是不少人拥护臭豆腐的原因。但是你们有了解到为什么臭豆腐会有这样奇特的气味已经黑色的外表么？有行业从业者介绍到，这样因为在制作卤水的时候加入了香菇、豆豉茶叶等上色原料，所以臭豆腐才会有黑色的外表。
至于为什么臭豆腐会有如此的“臭味”，完全是因为卤水发酵，豆腐放入卤水浸泡后的气味，并不是人们普遍认为的“恶臭味”。
今早收到该地食品药品工商质量监督管理局消息称，并没有在该商家的食品中检测出“屎”的原料成分，大家可以放心食用。
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