眼下，全國小麥主產區的夏糧收購也進入高潮。今年小麥價格總體上漲，但是，農民惜售情緒濃厚，不同地區農民的收成更是截然不同。
而在陝西省渭南市，卻是另外一番景象。渭南市臨渭區郭家村村民劉明漢，正在村口的糧食收購點交售小麥。因為覺得每市斤1.21元的收購價格不錯，他計劃把自家8畝地新產的小麥全部賣掉。"產量每畝比去年少100多斤，今年的小麥品質好、價格也好，和去年相比，每畝多賣了150多塊錢。"
據瞭解，今年陝西新產小麥品質好於上年，目前國標三級小麥每斤的收購價格在1.18—1.22元之間。渭南市臨渭區糧食局副局長閔耀明："通過我們品質測評和抽樣化驗，臨渭區今年所有的小麥全部達到了國標三級以上，咱的一級糧佔到40%，質量很好，明顯是好於往年。"
據瞭解，受小麥生長期間氣候災害的影響，今年不同地區的小麥質量和價格差異明顯。
像湖北北部、河南南部、江蘇中部及安徽中部等地的小麥受災嚴重，大部分小麥難以達到小麥國家三等標準，價格多在0.8-1.1元/斤。河南中部、安徽北中部、江蘇北部的局部等地區小麥也一定程度受災，收購價格多在1.15-1.2元/斤。
河南北部、安徽北部、江蘇北部、山東大部、河北中部及南部等主產區小麥受災程度較輕，價格多在1.18-1.23元/斤。
河南鄭州糧食市場分析師申洪源：
"從新小麥上市後國內主產區小麥的價格走勢來看，主要表現出漲勢無序、價格混亂、一地多價、一天多價、有價無市等這幾個特點。從目前來看，主產區符合國家三等小麥標準的入庫價格主要在1.15-1.23元/斤區間，其中，華北地區略高，江淮等地區略低。"
目前，國家已經在安徽、江蘇和河南等省份啟動託市收購，且仍有大約7300萬噸的託市小麥庫存可供在未來時間內投放市場。
但是，受質量影響，新小麥的有效商品量較往年下降很多，導致企業搶收、農民惜售。這也使得新麥上市以來整體價格不斷走高。申洪源認為，後期小麥價格走勢在很大程度上受到託市小麥投放的影響。
"目前國家暫停託市小麥的投放，市場上的加工糧源主要來自於新小麥的供應，供需格局偏緊是當前及未來一段時期的現實狀況。預期託市小麥從10月份開始恢復投放，屆時小麥的市場價格也會出現明顯變化。預計今年四季度主產區的小麥價格將總體以穩為主，個別地區或有小幅波動，標準品質的小麥市場價格或在1.25-1.3元/斤區間運行。"
調研發現，今年的小麥市場有一個普遍的現象，就是無論是種糧農民還是糧食經紀人普遍存在惜售心理。看著市場上的收購價格不斷向上漲，“等一等、看一看再賣”的觀望情緒濃厚。
申洪源提醒，目前正值仲夏暑伏，氣候溼熱，如果缺乏妥善的倉儲設施或手段，糧食保管難度極大，發黴變質、蟲蝕鼠咬都將導致利益受損。
"對於存有少量糧食的農民朋友，建議在價格達到心理預期後就及時出手，換成現錢落袋為安。對於存量較多的種植大戶或合作社，可以根據周邊市場情況採取分批銷售的辦法，先鎖定基礎收益，再謀求更多利潤，將市場行情波動的風險降至最低。"
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