智己策略丨文字編撰
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疏疏數點黃梅雨，殊方又逢重五
在南方的小城裡掰著手指
心心念念地度過了
空氣裡帶著慵懶溼意的梅雨時節
端午的到來
彷彿在預示著這個
讓人衣襬褲腳溼了又幹的季節
即將離去
太陽直射北迴歸線的時節
即將到來
而不論晴雨都直爽轟烈的夏季
正攜著泛玉菖蒲
在艾香中款款而來
這不
離端午還不到一週了
和全國絕大部分城市一樣
蕉城人民在端午節
也習慣包上幾串粽子
粽子有餡，軟糯香甜
黏住了父母對遠在異鄉兒女的思念
也黏住了蕉城人民的端午情懷
♀花樣年華 / 圖片來源
L / 圖片來源
畲家菅粽 / shejiajianzong
畲族人家的粽子，最是不同
用料特殊，包法別緻
一般用菅葉包裹成四角枕頭形
稱之為“菅粽”
聽起來簡單
但菅粽的做法可是大有講究的
在製作的前幾天
便要上畲山砍回
一種特有的野生灌木黃鹼柴
將其燒灰，淋出黃色鹼水
在裹粽的前一天
需再上畲山，砍回青綠的菅葉
隨後將其煮熟
再將準備好的糯米，摻入少許玉豆
能夠保證菅粽芳香而不膩口
隨之包裹菅葉，丟進蒸鍋裡
充滿愛意的菅粽就完成了
網絡 / 圖片來源
煮熟後的菅粽
冷熱皆可食
歸途飽腹可靠它
每年此時
畲族人民都會將菅粽用來饋贈親友
或是用來敬奉祖先
以表達美好的希願
蕉城其他粽子 / qitazongzi
端午時節，粽子飄香
整個蕉城都瀰漫在粽子的香味裡
大街小巷，滿滿粽子的氣息
用最新鮮的艾葉，包裹糯米
甜鹹都有，樣式多種
包肉的，豆子的，口味豐富
製作好的粽子連成串
吃一個剪一個
♀花樣年華 / 圖片來源
經過慢火蒸煮出來的粽子
散發著艾葉和糯米混合夾雜的香氣
熱騰騰的，讓人食慾大增
這也許就是蕉城人民
對粽子情有獨鍾的原因吧
都說端午的粽子甜過初戀
嘗過蕉城的艾葉粽
才能知道
最打動人心的永遠是美食
Mr.foto & Mrs.Linko / 圖片來源
端午意味著團圓
未能歸家的你
要記得給爸媽打個電話
能和爸媽一起過端午的你
一定要細細品嚐
他們親手包的粽子呀
T.J.M / 圖片來源
mice / 圖片來源
看到這
流下了口水
忍不住要嚐嚐了
若是你要來蕉城
這難以抵制的美食誘惑
——粽子啊
粽子味美，口味豐富
#你們最愛什麼餡的粽子呢#
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