痛风发作，让人痛不欲生，疼过一次刻骨铭心。由于人们饮食不加节制，痛风继糖尿病之后，已经成为患病人群第二多的代谢性疾病。痛风没有有效的根治方法，基本靠食疗和药物控制，今天我们要说的就是一种有助于降低尿酸，避免痛风发作的食物。
1种食物是降尿酸“能手”，每天吃一口，远离痛风
今天我们要说的降尿酸食物，名为葛根，民间有许多叫法，如野葛、葛条、葛薯等等。是长在沟边、山坡草地、山谷等地的植物。
用葛根降尿酸的好处有很多。首先，葛根的药源丰富，全国各地都有。其次，葛根成本低，经济实惠。不花大钱就能能得到较好的疗效，只要不是肾脏损坏严重痛风病，连续服用20天左右就能见到明显的疗效。如果坚持服用一段时间，痛风发作的情况会大大减少。
所需材料：葛根10g、菊苣10g、栀子10g、桑叶8g、百合5g（均为干货）
方法：将葛根、菊苣和栀子，提前用清水浸泡15分钟，入锅煎水，水约没过药物2节手指为宜。大火烧开后，加入百合和桑叶，继续煎煮约30分钟，即可滤水饮用，每天3次，以20天为一个疗程。
其中菊苣和栀子富含生物碱，这些物质可中和尿酸，促使尿酸结晶溶解，避免痛风石的形成；百合因含有秋水仙碱（含量较低，比化学合成安全），对止痛尤其有效；而桑叶不仅有利尿促使尿酸代谢的作用，还能清除体内自由基，排出体内毒素。
菊苣栀子茶可以在家自己制作，如果觉得长时间煎药比较麻烦，可以选择茶包，别贪图便宜，选择原材料安全的。也别光图贵的，合适的最重要，毕竟要长期喝，从性价比的角度，推荐一款：
葛根除了泡茶喝，日常用来煮粥，也能有效的平衡体内尿酸含量，对普通人预防痛风很有用，推荐一个常见的家庭吃法：
葛根煮粥——新鲜葛根100克，大米200克，白糖适量。将葛根洗净切块，放入锅中加清水煎煮，加大米煮粥，待熟时可加入适量白糖调味，每日1-2次，连续3-5天。
最后温馨小提示：痛风患者可以多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、梨、草莓等疏果，有助于中和尿酸，降低尿酸浓度。
閱讀更多 微微健康網 的文章
