養胃水果:
火龍果、橘子、山楂、檸檬、菠蘿、桂圓、葡萄、無花果、柿餅、梨、甘蔗、榴蓮、椰子、白蘭瓜、刺梨、西番蓮、葡萄柚、酸棗
養胃蔬菜:
胡蘿蔔、土豆、木耳菜、包菜、南瓜、芋頭、香菜、韭菜、花菜、茄子、白菜、上海青、香菇、辣椒、竹筍、菜心、豇豆、芥藍、茭白、黑木耳、海蜇
養胃豆類及其他:
薏米、紅豆、玉米、紫米、高粱、梗米、蓮子、大麥
養胃肉類:
豬血、牛肚、豬尾、豬大腸、豬肘、羊腦、羊肉、羊肝、羊排、驢肉、蛤蜊、魷魚、鯉魚、草魚、墨魚、鰱魚、泥鰍、黃魚、武昌魚、三文魚
養胃藥材:
山藥、枸杞子、三七、靈芝、蘆薈、黨參、丹參、沙參、西洋參、防風、柴胡、燕窩、玉竹、陳皮、金銀花、薄荷、茴香、荷葉、杜仲、梔子
一、山藥雞湯
材料:山藥200克,雞1/3只,香菇200克,蜜棗1顆,姜2片,桂圓5顆。
做法:1、將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好薑片。
2、鍋中放油,將雞塊和薑片放入,翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃,放入慢燉鍋中,再加入適量的開水,加入山藥小火慢燉2個小時。
3、再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋後繼續慢燉二十分鐘。最後調味開鍋即食。
功效:母雞益氣養血,健脾胃,療虛損,善補五臟。
二、猴頭菇雞湯
材料:猴頭菇三顆,雞半隻,枸杞、姜、鹽、料酒各適量,火腿幾片。
做法:1、猴頭菇用溫水泡六個小時,雞放到沸騰的鍋裡焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗乾淨。
2、雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡,一次加足冷水,燉四個小時。
3、最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味。
功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
三、木瓜瘦肉湯
材料:木瓜1個,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。
做法:1、將木瓜去皮去核洗淨,切件。
2、瘦肉放落滾水中,煮5分鐘,取起過冷水。
3、把適量清水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成用鹽調味即可。
功效:利材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。
四、豬骨山藥湯
材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。
做法:1、豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
2、砂鍋裡添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。山藥去皮,切滾刀塊。
4、把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。
胃病不是一朝一夕能夠治好的,想要有一個健康的胃,平時就要多注意飲食規律,多活動鍛鍊身體,不要因為工作或其他原因,不在乎自己的身體。要知道,你自己都不心疼自己,還指望別人會心疼你嗎?
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