和田玉在中国已有几千年的开采历史，玉文化伴随着中国传统文化的发展而发展，那些来自巍巍昆仑海拔几千米雪域高原的玉料，在历史的沧桑巨变中形成了不同的产状，根据它们的皮色和肉质，爱玉之人总是赋予它们形象生动的名字，让你闻其名如见其质，今天我们就一起看看大家常说的“年糕料”和“荔枝肉”有什么区别！
年糕料是和田玉的肉质老熟、油润、粘糯，看上去像蒸熟的年糕，它的特征主要表现为：白、细、油、糯、熟！
年糕料的白
年糕料是老熟料的精品，籽料和山料中都有，它的白是一种成熟后的暖白，闪黄而不是发青、发灰，也不是极白、高白和苍白，所以看上去光泽柔和暖心。
年糕料的细
年糕料属于结构非常细腻的料子，我们所讲的结构细腻是指它内部颗粒小，每个颗粒之间相互交织的密集，通过情况下用肉眼观察为“无结构”，在这一点上年糕料充分展现。
年糕料的油
年糕料油脂感强，摸在手中很滑腻，用手轻推有阻滞感，给人一种油从料子中滴出来的感觉。
年糕料的糯
年糕料的糯性主要表现在它的浑厚凝重、精光内敛、致密粘稠。确定和田玉料糯性的主要因素是交织感强，颗粒细小，排列紧密，就像煮熟的饭一样粘在一起，光泽感强。
说完了“年糕料”，那么“荔枝肉”又是怎么回事呢？它们两者最大的区别：年糕料油润、荔枝肉水透。
关于和田玉中荔枝肉
荔枝肉指和田玉中的油性不高，透明度好，看上去很水透的料子，一般多见于青海玉中的精品。青海料虽然和和田料处在同一天矿脉上，但它们因产地不同，品质上有着很大的差别。青海料透明度好，看上去很水润，肉眼可以看到玉内部的玉筋、水线，颜色闪灰或闪青。
而青海料中的荔枝肉属于结构致密，瑕疵少，有“冻”感细腻肉质，看上去像水滴滴的新鲜荔枝肉。
和田玉中的“年糕料”和“荔枝肉”从名字上我们就可以分析出它们肉质的不同了，但它们都是秀色可餐的美玉，如果有空去和田玉市场“品尝”一下吧！
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