桂农人家
做为一个土生土长的农村人，如果没上山采过几次蘑菇（食用菌），那么应该不算一个成功的农村人，那么自己上山采摘蘑菇（食用菌），需要注意什么事情呢？我以以下3点说明情况：
战前准备
必备品：迷彩装（劳保服）、干粮、水、指南针、砍刀（镰刀）、背筐
上山前一定在做好战前准备，首先是服装一定要武装到牙齿，不宜穿短袖、短裤等皮肤大量裸露在外的衣服，避免蚊虫叮咬以及树枝划伤。干粮与水自然必不可免的，需要及时补充体力，镰刀或者砍刀主要是碰到难走的山路进行开路。
人身安全
1、行路的时候，主要注意头顶，山区目前并无大型野生动物，但是毒蛇还是非常常见的，所以赶路时候注意头顶树枝是否挂有毒蛇。
2、行路的时候，同事注意脚下，林中地面多为潮湿，石头上普遍生满苔藓，碰到石头谨慎滑倒。
3、发现蘑菇时切忌着急着急采摘，先用树枝或者砍刀将蘑菇周围清理干净，确认无任何危险存在情况下采摘。
食物安全
在采摘的过程当中，还有最后一点需要注意的就是避免采摘毒蘑菇。如果碰到不认识的蘑菇，同时不确定是否有毒。最简单的辨别办法，就是看这类蘑菇生不生虫子，如果没有生虫子，此类蘑菇请谨慎采摘。
以上3点是关于独自进山采集食用菌，需要注意事项，如有不全，欢迎补充。进山采食用菌，最好结伴而行，相互之间也有照应。
话三农
农村自己上山采摘食用菌，需要注意什么事情？这个问题问得非常好，想必生活在农村的基本都去捡过蘑菇吧，以前农村穷捡蘑菇意味着有好吃的，而现在很少有人再去捡蘑菇，导致他们连蘑菇都不认识了，甚至如何捡，需要注意什么等等。
以过来人的身份，当初我将蘑菇全村第一来来告诉你如何上山捡蘑菇。
第一、季节很重要，还需要早起
捡蘑菇的最佳季节应该是当下，也就是6月份和七月初，这段时间山上有大把的蘑菇捡，因为这段时间雨水充足，天气又好不冷，特别适合蘑菇生长。
要知道早起的鸟儿有虫吃这个道理，只有早起才能避免蘑菇提前被别人捡走，如果被别人逛过了，收获会大大减产。
第二、注意人生安全
现在这个季节去捡蘑菇，早上的时候天会比较灰暗，如果一个人去捡蘑菇，首先需要克服恐惧的心里，否则就不要去了，或者跟几个同村人一起去可以壮胆。
另外一大早路面会比较湿，树叶或者草上都有很多露水，要穿好雨鞋戴个帽子，避免弄湿自己也避免滑到受伤。
因为现在山路已经少人走动，所以很多路都长满了草，要避免走长草的地方，那些地方肯定没蘑菇的。
第三：善于观察，识别毒蘑菇
要想捡到更多的蘑菇，一定要善于观察，眼镜要毒，可以看很远，然后特别留意地上的一些鼓包，因为这些鼓包里面往往都会有蘑菇，如果有近视眼带着眼镜捡蘑菇收获明显会大打折扣。
采用地毯式扫描，快速检查附近是否有蘑菇，多在湿润的地方逛逛可能会有大收获，离村子远一点的林子蘑菇会更多，因为那些地方人更少。
最后需要注意毒蘑菇的统一特征，就是在顶部会有一些麻子，这类蘑菇千万不要去捡，相反如果一些蘑菇非常的丑也是有毒的不要去捡。
以上就是山上捡蘑菇需要注意的一些地方，希望对你有用，也希望你能捡到更多的蘑菇。
老梁话三农
我也上山捡过蘑菇，我们这里捡蘑菇是春天和秋天两个季节。春天捡的叫桃花菌，菌子有点桃花的颜色。秋天捡的叫龙菌，注意这个龙字只是我们当地塑料普通话的读音，实际是“松“的意思。龙菌长在松树下，要有松树的地方才有这种菌子。当然也不是凡有松树的地方就有龙菌，公园里有松树，能有龙菌吗？龙菌耍要一定的植被环境，还有温度湿度等条件，只有较大的山中才有。龙菌菌盖上有褐绿色的颜色，据有经验的人说，一般蘑菇呈伞状的可以食用，当地叫打伞菌，龙菌的味道特别鲜美，还可作成菌油。除了打伞类外，其它种类个人看法最好还是不采为好，以免造成得不偿失，终生后悔的结果。食用自采的蘑菇，还是要采过吃过的人鉴定一下再享用为妥，一般没有采过不懂这方面知识的，建议还是不碰为妙。上山采野蘑菇时，除了注意人身安全，还要做好防蚊虫叮咬的准备，带些驱蚊虫的药膏，更要当心的是防毒蛇咬伤，我采龙菌时就曾遇到过毒蛇，但被我事先发现了而没能咬到我。以上只是个人拙见。
