九十二
不可思議——糧食畝產量上千年一貫制
古今中外，人類社會的重大災難、進步、變革，通常與農業的不可分割，而農業的質變和飛躍最終要落腳到農產品的畝產量和產業結構。
有關歷史學家推斷：戰國時，中國北方粟的畝產量約40公斤，西漢時提高到約46公斤，高產田約為60公斤。這個看似不高的粟的畝產量實際上是很了不起的，因為它高於抗戰前和建國時鄭州地區粟的平均畝產量。據統計，1938年，免受日寇入侵的陝西省，全省粟的平均畝產量還不足58公斤，1949年才達到65公斤。換句話說，這個有關專家根據多方史料測算出的約2500年前中國北方地區的糧食畝產量意味著：在漫長的中國封建社會里，鄭州主要農作物之一粟的畝產量沒有增加，甚至還有所減少。同時意味著在過去約2500年時間裡，鄭州糧食總產量的增加，主要靠的一是增加糧食的種植面積，二是增加小麥、水稻、玉米、紅薯等高產農作物的種植，三是變單季為雙季的生產播種。而其主要農作物粟的畝產量長期在原地踏步，畝產量增長甚小，為和平時期人口的急劇增長造成壓力。 難怪在外國人眼裡，中國曾被視為“三歲一飢，六歲一衰，十二歲一荒”的“饑荒大國”。
關於鄭州的糧食畝產量，在《鄭州簡史》下篇，“農業增收”一節裡接著記述，另見書後附表。
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