蔥有一種淡淡的清香又兼而有之一種類似於山葵的辛辣，卻沒有山葵的熱烈。無論是大蔥還是小蔥都有著屬於各自的味道
蔥可以說是一種關東人離不了一種小菜，吃起來簡單方便，即使在沒有菜的情況下，上菜園子裡拔幾棵大蔥，再舀上一碗醬，就能喝上一頓小酒
其實無論是南方還是北方，除了一些實在不嗜蔥的人，蔥都是廚房中一種重要的材料，對菜的滋味起到了關鍵的作用
而且大蔥可以刺激食慾，吃點它會更下飯。另外，東北人也非常喜歡吃小蔥拌豆腐，清清淡淡的我覺得還是挺健康的
可以自己找幾個小花盆或者是小紙箱，裡面裝滿土，然後把帶根的成棵的蔥放進土裡，定期澆水，用不了多久你就可以吃上新鮮的蔥
分享到:
閱讀更多 講遍世間美食 的文章
