面条起源于中国，已有四千多年的食用历史。面条是一种简单、方便、营养、可作为主食和快餐的保健食品。它早已被世界人民接受和喜爱。面条，一种由谷物或豆粉制成面团，然后压榨或碾压或碾压或切割或压榨的食品，或通过搓、拉和捏，由条（或窄或宽、平或圆）或小薄片制成，最后煮、炒、烩、炸的一种食品。花样繁多，品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、东北的冷面、河南的烩面、上海的阳春面、广东的云吞面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。
首先，准备多点的面条，并将其煮沸至八分熟。然后捞出过凉水并去一下水分。
在锅上涂上油，使面条弄成鸟巢状。
煎的一面定型，翻面再煎一片，两面都煎成金黄色。
然后放一些烧烤酱，撒上熟芝麻、孜然粉和辣椒粉。
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