“这就是女神汤唯代言的那个luckin咖啡，我们也去排队尝尝”；
“要刷脸成功才能喝到大师咖啡啊，我去碰碰运气”；
上周五，腾讯QQ牵手luckin coffee在深圳腾讯总部大楼开了一家咖啡快闪店，为腾讯员工们提供了11款luckin 畅销款饮品。
腾讯总部楼前一度排起了长队，一位现场的朋友描述，那真叫一个“鹅山鹅海”啊。
刷脸就能买咖啡
这一天，luckin coffee除了带来免费咖啡，还带来了便捷的黑科技：当现场的鹅厂工程师们下单点咖啡时或取餐时，竟然同时体验到了大师咖啡+AI人脸识别。
原来，这个黑科技正是由腾讯云天御腾讯优图团队提供的技术支持，腾讯员工可凭借在内部征集活动事先上传到RTX照片，现场再通过AI装置扫一扫刷脸，就可免费领到一杯咖啡。
领到咖啡的鹅厂员工们纷纷将早上的这份幸运上传朋友圈，向朋友们炫耀。
有意思的是，现场一位戴着头套的鹅厂员工居然被上述AI装置所拒绝!
科技君跟鹅厂工程师们深有同感，此前在科技君的朋友圈里，来自北京、上海、广州、济南、成都、重庆等全国各地的朋友们已经成为luckin coffee“自来水”推荐者，自觉晒小蓝杯的口味和服务， 成为朋友圈除拼多多晒单之外，又一款现象级饮品品牌。
这不，就在4月17日，luckin App一跃成为苹果App Store应用商店美食佳饮类免费应用排行榜的第一名!
只是没想到如今这个新零售咖啡品牌玩起黑科技来也是666啊。
科技君还了解到，此番除了员工刷脸免费领咖啡的福利外，luckin coffee与腾讯还进行了联名咖啡杯、定制菜单等一系列跨界合作。
luckin coffee凭什么?
看到这里， 如果你还没喝过瑞幸咖啡，一定和我一样，对这杯小小的咖啡能够在朋友圈“兴风作浪”感到匪夷所思，现在咱们来了解一下，你或许就能找到答案了。
找准市场
luckin coffee的创始人兼CEO钱治亚曾是神州租车的创始团队核心成员，后任公司首席运营官,也是神州优车首席运营官，尤其擅长线下运营和门店管理，luckin coffee就是钱治亚在去年11月离职正式创立的，她的初心是，致力于为国人做一杯专业的高品质咖啡。
在离开神州优车创业之前，她做了哪些思考和考察?
首先当然是怎么想到进入咖啡这个市场的。
作为一位企业高管，她在工作之余敏锐地观察到，目前绝大多数中国消费者并不喝咖啡，但中国的咖啡市场却到了一个爆发的前夜，即将迎来井喷式增长。
与之相应的是，国人知道的知名咖啡品牌非常少，其中就著名的就是在国内已经形成了非常强大的品牌符号垄断的星巴克。
在咖啡馆之外，钱治亚又非常精准地瞄准职场人士这个群体。这个群体已经是咖啡的爱好者，此前他们不是没有咖啡喝，但是到星巴克堂食或者外卖都很麻烦，也不一定符合咖啡爱好者的口味，而无论速溶咖啡还是公司或者办公空间的咖啡机制造，也都不能保证品质。
与此同时，全国上下新零售如火如荼展开，给咖啡新零售带来移动支付和外卖模式的便利。
看准市场后，瑞幸咖啡迅速定位，做咖啡新零售，但不只做外卖，还有线下自提店。想好后，钱治亚准备了10亿元，5月全国开500家自提门店，狠、准、快。
具体做了什么
定下来市场和定位后，luckin coffee的生意迅速铺开。他们又做了哪些事情?
一、提升咖啡品质
首先是咖啡本身。为了保证产品的品质，他们不惜成本选用了最好的咖啡豆——优选上等阿拉比卡咖啡豆，据称国际大宗交易价格比星巴克咖啡豆贵20%~30%;还采购了瑞士最好的咖啡机，保证研磨和萃取工艺最先进、最好;不仅如此，他们还找来了来自意大利、日本和中国的咖啡大师任职产品团队，这3位都是WBC（世界咖啡师大赛）冠军，来负责产品设计和品质把控。
二、找到好的有亲和力的代言人
汤唯、张震两位影星给人格调高、不俗气，颇具亲和力形象，是瑞幸咖啡服务的职场群体所爱明星。
科技君就在朋友圈的“自来水”表扬中，看到不少朋友尤其白领精英对两位代言人的喜爱，这一步真是走得妙!
三、打通营销端
luckin coffee 首席营销官杨飞在前不久的一次分享会表示，瑞幸第一次上线APP，就把所有用户打上标签，这些标签会让用户的画像非常清晰。对营销而言，拥有用户的精准画像，才能做更精准的数据库营销，这是传统零售行业不可能具备的。
所以营销组织非常有序，大概知道在什么地方做投放，什么样的用户需要做一张关怀发券，什么样的用户需要拉新激活，什么样的用户需要去提高消费品质。
据悉，在汤唯、张震代言的广告片与门店大范围铺开的同时，瑞幸咖啡针对用户开展了多项促销优惠活动，新开门店试营业期间还有“买二赠一”、“买五赠五”等优惠回馈新老顾客。
此外就是我们这次看到的luckin coffee积极与腾讯公司的跨界营销活动。
四、注重科技
此番两者的合作，除了表明瑞幸在营销方面尤其是跨界营销十分拿手之外，还传递出重视科技范儿的信号。
你看简简单单一杯咖啡的购买就注入人脸识别的黑科技的应用，显然会更加吸引年轻人啊。
五、打通物流
作为一款包括外卖的服务，瑞幸当然不敢对运送服务掉以轻心。
瑞幸咖啡的外卖主要跟顺丰进行深度合作，如果配送超过30分钟，瑞幸CRM系统就会主动给用户推送一张免费券，因为如果超过30分钟，用户的体验会非常不好，所以会主动的自罚一杯。
六、打通后端供应链
杨飞还介绍，开1家店、开100家店和开500家店，其实最大的挑战是供应链，你需要多少的咖啡豆、咖啡机、需要多少员工、拿多少薪酬......能不能把它们全部数据化?
“App前端是用户购买，后端是对接复杂的供应链、物流、财务管理系统，所有的信息都是数据可视化的，并且逻辑印证很强。”杨飞说。
引领国人咖啡新风潮
现在知道瑞幸凭什么在成立短短5个月，能够成功牵手腾讯小企鹅了吧?
因为实实在在找到市场、打到这部分用户群体的痛点。
钱治亚自己也说，咖啡成为国际性饮品，在经过了速溶咖啡、店头咖啡、商超咖啡/精品咖啡等几个阶段后，如今进入了咖啡新零售阶段。
毫无疑问，这将引领更多国人了解咖啡、享受到咖啡的好处，带来咖啡文明的巨大改变。
作 者：虫儿飞
编 辑：禾弋兮
图 源：网 络
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