我叫田雪，是你身边的营养师
世界观还未打开，心中已种下梦想
在高三第一个学期末 ，我坐在操场上的雪地里，看到《求学》杂志中介绍公共营养师的专业，我当时特别兴奋。
那一年我18岁，［公共营养学］这个词就与我的生命绑在了一起。
对饮食营养这件事的执着，也超乎我自己的想象，小时候妈妈常说我“三分钟热度”，在遇到营养学之后，似乎解咒了。
做过营养专业课老师，做了6年的健康产品培训，站在2万人的会场上做主持，在看似一切都风风光光的时候，跟公司提出辞职，花掉所有积蓄完成了一次南极旅行。
南极给我很多的震撼，我最喜欢的是冰川，因为那比油轮还要大上几十倍的冰山，是由一片片轻薄的雪累积而成的。
单独一片雪没什么存在感，在时间这个维度下却可以变的那么厚重。
这击中了我，我希望能远离浮躁，像雪花变成冰山一样，一点点累积，一点点蜕变。
从南极回来，我进入了一家互联网健身公司，1年后，我自己创业。
成了你现在看到的我，有了自己第一个付费音频专栏《吃出漂亮 简易高效的女神餐谱》，在掌阅App独家上线，目前收听量排名第一，同27万人一起学习如何好好吃饭。
无论多忙，都要好好吃饭
好吃＝不健康，健康＝不好吃？
一万个人有一万个“好吃”的定义，如果你心中的“好吃”会给你带来伤害，为什么不想办法修正这个定义。
我创业之后，一直是希望能帮助大家了解食物，看懂食物，享受食物。
我努力学习专业、研究商业，希望重新定义“
好吃”，希望更多的人获得帮助。
身体每一个细胞所需要的滋养，都是来自于我们的食物。
而人们总是走极端，要么极度在意食物，把她们神话的像灵丹妙药。
要么极度忽视食物，只在意味道和口感，从不关注营养。
这都是不对的，食物之于我们，既是精神层面的“生活”，也是物质层面的“能量”。
我建议的方案：
1、在外吃饭难以兼顾口味和营养，那就控制总食量即可，注重品质和口味，注重精神层面的享受。
2、每周安排一些机会在家做饭，或者养成15分钟上菜的基本技能，满足身体的营养需求，注重物质层面的补给。
一生中美好的时光里，别吃的最差劲、过的最邋遢、用的最便宜。
有品质的女孩子，早就默默隐藏了包包的Logo，去穿了更好的内衣，选了更品质的床品，与之相匹配的身体又怎么会是粗糙的呢？
生活方式的升级能遇到更美的自己。我们的胃就这么大，我们一日只有三餐，我们值得吃更好的食物。
我建议的方案：
1、控制主食和肉类，增加蔬菜的比例。
让你的餐盘符合211饮食法，要有2个拳头的蔬菜，1个拳头的主食、1个拳头的蛋白质食物。
2、多买新鲜的食物，少买工业生产的食品。
新鲜肉，午餐肉罐头，你应该选择新鲜肉。
杂粮粥、饼干，你应该选择杂粮粥。
新鲜水果、果汁，你应该选择水果。
它们真的有太多的不同，新鲜食物像是一台可以开动的车，加工食品像是主要部件齐备的车模。一个真的能上路，另一个永远只是假的。
3、调味品选择最高品质。
酱油酿造时间越长，鲜味成分越多，不需要添加味精成分就已经很好吃。
品质更好、味道更好的调味品是平衡精神生活、物质生活的调剂品。
我自己选择了禾然有机调味品系列，这些精致、高品质的调味品不但能让食物更好吃，更是从细节上增加生活的质感，让每一口食物都在愉悦自己、呵护身体。
我最常用的是低钠酱油、有机米醋，有了这些味道，厨房不需要炝锅、没有油烟，谁说穿着小礼服不能下厨呢。
有机食物在国内也还没有普及，但是我去纽约的时候发现这个理念在那里已经遍布。
有机食物在营养上不会带来什么惊喜，但选择有机食物也是一种生活方式，因为它们更爱地球，是更环保的可持续的生活方式。
如果我们愿意购买高品质的有机食物，随着有机产业的发展，技术一定会进步，成本一定会降低，我们就能更容易的获得这些安全、有品质的食物。
三氯氰胺事件过去9年了，依然没办重建我们对中国食品的信心，我希望我们对高品质生活的追求，能带动高品质食品企业的发展，从而能给我们提供更多选择。
这个良性循环一定会来，我们值得更好的生活，我们值得遇见更美好的自己。
我的创业路依然快马加鞭，如果大家跟我有同样的理念，愿意跟我一起好好吃饭，就把我介绍给你的朋友们吧，有更多的人同行，让创业路更值得纪念。
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