新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆地大物博,城市星罗棋布,但要找到两个相似的地方是不可能的。大到地州,小到城镇,每个地方都是独一无二的,它们都有鲜明的特色,傲人的荣誉,哪怕是一个小小的县城。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

它有着深厚的历史底蕴,深藏着丰富的矿产资源,是3000年前赛人文化的发源地,也是“新疆曲子”的传承地,前不久它又被选进了“中国最具投资潜力示范县200强”,它就是呼图壁

45° N, 87° E

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆·昌吉州·呼图壁

“ 大美呼图壁,吉祥如意地”

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

呼图壁有什么奇闻轶事?

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

名字由来的传说

《呼图壁县志》中记载,呼图壁因呼图克拜郭勒(今呼图壁河)而得名,它是准噶尔蒙古语,其正确译音是“呼图克拜”,在蒙古语中意为“吉祥”,按照准噶尔语文意译,近似“有神的地方”,因此,历史上说呼图壁是“有神灵”的地方。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

呼图壁河

清代纪昀在《阅微草堂笔记》中说:“呼图壁译言有鬼也”,而清代徐松则著文说:“呼图克拜者,吉祥也”,两人同为清代大学者,说法却各不相同。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

收录在《中共呼图壁县简史》中的另外一个版本也别有趣味,这个故事从某种程度上佐证了关于“呼图壁”一词的来历:据说在1764年,康熙帝在平定了准噶尔和大小和卓之后,为加强西北防务,便抽调八旗军入疆。在迁徙途中,当他们来到现在“呼图壁”境内南部时,队伍已损失过半。为休整一下,他们决定在此驻扎一段时间。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

但不幸的是,在这天山北麓水草丰美的地方,竟闹起了瘟疫,使得他们本已损失惨重的队伍,又折去了大半,只剩下了几百人。他们不明白命运对他们为什么如此残酷,也不明白如此美丽的地方,为什么如此可怕,也许是他们当中有人冒犯了当地的神灵?于是,他们不敢在此继续逗留,心悸之余匆匆离去,惊呼“呼图壁”为有神的地方。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

撒切尔夫人来访?

在呼图壁县一直流传着关于英国前首相“铁娘子”撒切尔夫人和康家石门子岩画的轶闻趣事。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

康家石门子岩画

传言当年英国首相撒切尔夫人访问中国时,以“文化寻根”为由点名要参观呼图壁岩画。因为这些岩画为早期生活在欧亚大陆上的古老民族塞人所刻,说明在古代中英两国自古就有交流。因为故事内容又吸人眼球,以至于让人难辨真伪,成为人们津津乐道的趣事,流传至今。


新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

撒切尔夫人访华

而历史真相是这样的,20世纪80年代信息闭塞,当时的呼图壁也是少有人知。当时岩画考古发现在社会上引起了较大的轰动,不仅县内人人知道此事,甚至全国和外国学者也知道了呼图壁康家石门子岩画。而同时期的另一件社会大事即撒切尔夫人访华。有人听到这两件新闻后,随意穿插内容,流传开来。也就成了“撒切尔夫人访问呼图壁”这一趣闻。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

80年代康家石门子岩画论证会

呼图壁对吃货有什么吸引力?

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

椒麻鸡的发源地

提到大盘鸡,人们就想到了同样是丝路驿站的沙湾县,但说到椒麻鸡,很少人知道发源地—呼图壁。呼图壁是椒麻鸡发源地、沙俊明为创始人的事实已经毫无异议的为世人所承认。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

沙俊明在年少时,有次生病了。妈妈为他做了一盘手撕鸡,让他胃口大开,病也很快好了。沙俊明15岁开始学厨艺,经过多年的琢磨,1990年,他打出了老沙椒麻鸡的品牌,之后,老沙椒麻鸡在呼图壁及其周边城市名声大振,2008年,老沙椒麻鸡制作技艺被呼图壁县列为非物质文化遗产进行保护。

做法简介

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

准备材料:半锅水,放入花椒、麻椒、辣椒、白芷、草果、红枣、香叶、八角、桂皮、葱、姜熬煮出香味;将鸡肉煮熟;熟鸡肉冷却时,将鸡汤撇油趁热倒入备好的大葱线椒盆里;放入盐、花椒油进行调味;洋葱切丝、鸡肉撕成小块;搅拌均匀。

一道名餐就是一个地方的活名片,椒麻鸡如今已经走出呼图壁,遍布新疆各地,是人们极其喜爱的一道美味。但要吃真正的正宗味道,还是要去呼图壁。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

舌尖上的呼图壁

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

五工台红薯因其独特品质享誉全国,红薯营养价值高,品质好,口感极佳,不仅畅销新疆,每年与中亚一些国家也都签订红薯收购合同。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

石梯子洋葱果实扁圆形,较大、端正,果皮果肉均为白色、较易剥皮,其质地脆嫩、汁多、风味浓郁,辛辣味较重、纤维少、可食率高,主要有新疆白皮、美国富雪洋葱和日本白雪洋葱。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

呼图壁小麦粉富含营养且绿色生产,具有色泽好,灰分低的特点。这都得益于呼图壁得天独厚的自然条件,大陆性气侯特点显著、四季分明,水源充足,日照时间长。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

呼图壁牛奶在本地特产中最为出名。呼图壁奶牛场是新疆最大奶源基地,连续二十年获全国奶牛高产一等奖,创全国奶牛高产冠军记录。

新疆著名歌手王洋和安明亮还专门为这“呼图壁的奶子”倾情献唱——《呼图壁的奶子》

美食节

呼图壁的美食不乏各种特色风味,已经形成了美食产业链,这不,美食文化旅游节也诞生了。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

40个餐饮名店特色餐饮展位充分展示呼图壁县特色小吃,万人相约呼图壁品尝美食、观赏厨艺绝活。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

呼图壁县餐饮名店老沙椒麻鸡用300多只鸡做成“百鸡宴”。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

巨型丸子汤,让更多的人品尝到了本地的美味。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

世界吉尼斯纪录“丝路第一馕坑”获得者现场烤全牛,免费供群众及游客品尝。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

还有西域第一大火锅,大家一起吃,氛围更火热。

还有各种绝活表演

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

呼图壁中等职业技术学校厨师展示雕工

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

拉面绝活

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

踩高跷、转呼拉圈表演削面

哪些景色能代表呼图壁?

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

康家石门子岩画

位于呼图壁县南部75公里处两条山溪汇流处的西北岸的新第三纪的粉砂岩壁上。有男有女,或站或卧,或衣或裸。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

这处岩画经有关专家论证认定为距今近三千年的塞人遗存。据认为岩刻完成于原始社会后期父系氏族社会阶段。是研究新疆原始社会的珍贵资料。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

世纪园

呼图壁县城南端有个世纪园,建有翠湖、亭台、楼阁、拱桥、画舫…充满江南水韵,行走其中令人恍若置身江南水乡。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

世纪园为开放式公园,取自世纪万象更新之意,是一个集文化、休闲、娱乐、生态园林为一体的广场,如今,已经成为呼图壁县人民-的重要场所。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

天山第一漂

位于呼图壁县南部天山风光生态旅游区,是目前乌昌石天山北坡经济带上唯一,且距离乌鲁木齐市区最近、河道最长的热情皮划艇漂流主题景区。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

它”以天山纯洁冰雪融水与曲折动感的呼图壁河为载体,传承了天山悠久历史和深厚文化。是集“亲水、文化、运动、休闲、观光”为一体的漂流项目。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

百里丹霞

7000万年前喜马拉雅造山运动形成的侏罗纪山系,全长约120公里,因此号称“百里丹霞”,也被人称为“天山地理风光走廊”。

“百里丹霞”,是目前国内发现最长、最壮观的丹霞地貌,山体雄浑巍峨,呈赭红色,橙、黄、青、绿相杂其间,峭壁悬崖,层层叠叠,酷似摩天大厦。

呼图壁如何骄傲地炫耀自己?

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

呼图壁荣誉满满

最近世界著名品牌大会,第11届年度峰会在在法国巴黎召开,向世界公布了《2017中国最具投资潜力特色魅力示范县》新疆有4个县光荣上榜,呼图壁就是其中之一。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

由全国近80家媒体以及中国旅游报、腾讯网等多家单位共同主办的“发现·2017中国最美村镇”评选活动中呼图壁县园户村镇获得"发现·2017中国最美村镇——宜居奖"。

呼图壁人德才兼备

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

近80岁高龄的呼图壁居民王桂珍帮助、照料困难群众和孤寡老人已有30余年,被人们亲切地称为“阿同汗”,维吾尔语意为金子般的心。去年,电影《阿同汗》在呼图壁县开机,标志着呼图壁县老党员王桂珍数的感人事迹将被搬上大荧幕。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

在2016年的中国第三届,全国少数民族电视歌舞汇演决赛上呼图壁县DALA乐队带来的《黑走马》,以总分9.77分的高分获得器乐类金奖,呼图壁县获得了优秀传承奖和优秀组织机构奖 。次年春季,他们又陆续在上海和泰国进行演出。


呼图壁传承经典

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆曲子戏是流行于乌鲁木齐、昌吉、呼图壁、阜康、焉耆及伊犁哈萨克自治州的地方戏曲剧种,呼图壁县大力保护发扬这一乡土剧种。呼图壁的新疆曲子被命名为“自治区第四批非物质文化遗产”项目。

如今它已成为新疆曲子传承地“领头羊”,有“百年乡村小曲子传承之地呼图壁”的美誉,新疆曲子戏有着强大的生命力,典型的代表人物除了窦永虎曲子世家还有王氏家族、张氏家族、岳氏家族。

呼图壁备受瞩目

灯展:

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

成功举办了为期四个月的全疆规模最大、造型最多、科技节能最酷炫的“四季花城,万人灯展嘉年华”。

新疆这个县,有个吉祥的名字,遍布神秘古迹,还是椒麻鸡的发源地

成功举办了以“丝路之花 四海聚焦”为主题的第五届新疆苗木花卉博览会。本届苗博会吸引了全国十多个省份和来自中亚地区的近300家企业参展。

在新疆

令人魂牵梦萦的

不只有那些美丽浪漫的风景

还有那一座座独一无二的城市

呼图壁

就是其中一个璀璨的明星

美丽又富饶,文艺又年轻

期待它能

为新疆再添上浓墨重彩的一笔

也祝福它

如其名所言—永远“吉祥如意”


分享到:


相關文章: