还记得全民刷“舌尖”的场面吗？
两部《舌尖上的中国》
把纪录片做成了要追着看的“偶像剧”
那些珍馐美味，万家故事
刺激着我们的味蕾
也炮制了爱与暖意
现在
《舌尖上的中国》第3季来了！
定档春节播出
在美食中尝百味人生，在影像里品味道中国
喷香的芝麻油
点红的年糕
绽放的菊花茶
怎么样？
是不是已经按捺不住你那颗吃货的心了？
而新疆作为美食天堂必须要有戏份！
第三季的《舌尖上的中国》拍摄组
在2017年8月就去到了新疆尉犁
探寻罗布人的文化与饮食，
其中一个亮点就是罗布人烤鱼。
新疆美食有很多，
为什么会选在罗布人烤鱼呢？
先一起感受太阳城-尉犁的历史文化、
罗布人民俗风情，
一起去领略独特的人文自然景观！
历史的长河中湮灭了很多璀璨的古老文明。塔克拉玛干沙漠边缘的罗布泊，可能是中国最最具有神秘色彩的地方。从发现楼兰古国到彭加木、余纯顺的科考探险，罗布泊的诡异传说一直为世人所津津乐道。
1水草丰腴的湖泊
尉犁，又名"罗布淖尔"，源于"罗布泊"而得名，意思是“水草丰腴的湖泊”。位于新疆中部，巴州腹地，地处天山南麓，塔里木盆地北缘。尉犁历史悠久，是古西域三十六国中的城国渠犁、山国行国的领地，渠犁为汉初西域绿洲“城国”之一。
悠久的丝路、神秘的楼兰、源远流长的塔里木河和孔雀河、繁荣而又寂寞的罗布泊、逐水而居的罗布人，在漫长的历史长河中，尉犁大地的各民族居民独特的绿洲文明，让尉犁在沙漠戈壁中熠熠生辉。
2古丝路上的明珠
西 域 太 阳 城
1979年发现的太阳墓地，距今已有4000年历史，墓葬结构，以环圈为中心，又有树桩呈放射状排列，井然有序，似太阳光芒，蔚为壮观。三十多年过去了，有关太阳墓地的谜题依旧未被解开。
尉犁县太阳墓遗址
太阳墓地的发现使得“楼兰美女”得以出土，让人惊奇的不仅仅是她历经了3800年，依旧保留清晰的美貌，更令人错愕的是她的血缘之谜！也就是说她活着的时候还没有楼兰古国的文明，也没有“丝绸之路”,她死后1600年才出现了楼兰文明。
“楼兰美女”出土图
“楼兰美女”复原图
也许正是太阳墓地神秘光辉的显现，人们敬仰太阳，崇拜太阳，如今，尉犁因为充足的日照时间，仍然被称为“西域太阳城”。
尉犁县文化标识
兴 地 岩 画
兴地岩画位于尉犁境内库鲁克塔格山兴地峡谷中，是新疆发现较早的也是较大的岩画，有大小图像300余个，内容涉及动物、古牧民狩猎、放牧、驮运、宗教、婚嫁、舞蹈、杂技、征战、斗殴、建筑等，还有各种符号，是中国北方原始游牧民族留下的一份宝贵的文化遗产，在我国岩画史上具有很高的研究价值。
兴地岩画石碑
兴地岩画实景图
营 盘 古 城
营盘古城遗址位于孔雀河古河道北岸戈壁中，据考证，营盘古城是古西域三十六国之一山国（墨山国）的都城；相传西汉时曾在此屯田聚兵，故称作“营盘”。营盘作为丝绸之路中道的必经之地、交通重镇，被历史学家称为“第二楼兰”。995年挖掘出了彩棺等价值连城的国宝，又一次引起世界注目。
营盘古城遗址
3最后的罗布人
罗布人村寨，中国西部地域面积最大的村庄之一，村寨方圆72平方公里。
中国最大沙漠、最长的内陆河、最大的绿色走廊和丝绸之路在这里交汇，是一道独一无二的黄金品质的天然景观。
这里生活的罗布人是新疆最古老的民族之一；这里的环境收纳着沙漠、湖泊、河流、原始花样林、草原.......处处散发着原始旷远苍茫的气息。
千百年来他们与世隔绝，唐朝时期“丝绸之路”中道衰落，至解放初期，居民也仅剩几十户。如今，沙漠中只剩下了为数不多的“最后的罗布人”。
这支充满了神秘色彩的特殊群体，在沙漠中的海子边打鱼，狩猎，保持着原始的风俗习惯。
罗布人村寨正门，形如一个戴着帽子的人的头部，两侧是鱼的图腾。在罗布人村寨里，游客还可同时，看到四样有趣的人和物，那就是罗布人、海子、胡杨和沙漠。
奇特的环境，令人惊异的地域文化，给村寨注入了一股天地之灵气，置身其中，那种强烈的时空差异，给人心灵带来无比震撼。
景致既外涵大西北的粗犷，又内涵江南的秀气。
沙漠、湖泊、草原、胡杨植被等多种元素，组成一个个时空隧道，让人感觉时光倒流了一千年。
罗布人是新疆最古老的民族之一，他们生活在塔里木河畔的小海子边，不种五谷，不牧牲畜，唯以小舟捕鱼为食。
据说罗布人村寨子与罗布泊还是真有联系，这里的罗布人祖先正是罗布泊干涸以后，从罗布泊迁移而来的。
千百年来他们与世隔绝，如今沙漠中只剩下了，为数不多的“最后的罗布人”。
保持着原始的风俗习惯，其生活充满了，神秘色彩。
长寿是罗布人的一大特点，由于他们世居于，较为偏僻的罗布泊地区，远离环境污染，百岁老人甚多。
他们虽然老态，但是耳不聋、眼不花、思维清楚、性情乐观、豁达、豪放、仍可闻乐起舞，纵情歌唱。
罗布人村寨与罗布泊，有着联系，这里的罗布人，祖先正是罗布泊干涸以后，从罗布泊迁移而来的。
4罗布烤鱼
罗布人的烤鱼，深入沙漠腹地有着沙漠风情的植被胡杨林，看过之后让人有沙漠中找到绿洲的感受，正是这样的自然环境成就了一样美味。
沙漠中气候干旱，昼夜温差大，在就近的湖泊中捞上的鱼处理之后现烤，是当地人最喜欢吃鱼的方式，路边捡来的枯树枝就是燃料。
干旱的气候下和柴火的烘烤，鱼很快就干了，烤出来的鱼肉质紧实纹理清晰，酥而不焦，外表金黄，鱼的颜色和口感都恰到好处。
当地的旅游区内，露天场所内厨师们在现烤现卖的沙漠烤鱼，在骄阳之下的烤鱼在游客们看来，多了一份神秘和新鲜感。
越来越多的人开始知道并了解当地的这一大特色，无论是周边居民还是外地游客，为了一览沙漠的壮丽景观和品味烤鱼而驱车白千里来到此地。
源自于湖泊中的野生鱼，人们捞上来就地现烤现吃，这样的场景我感到很特别，魅力无比深深吸引了我，神秘而美丽的沙漠面纱等待着更多人的了解。
在尉犁这片土地上，催生了无数的惊喜。
如果你的人生缺乏点温情的润色，
那么，去看看罗布人村寨吧，
那里有诗，有酒，有远方。
閱讀更多 微掌上天山 的文章
