现在的人喜欢吃野食，喜欢带着各种各样的食物，到野外去做美食，在吃美食的同时还能欣赏着野外的风景，看起来也是很不错的。本文中的小伙子就是这样的一个人，他经常组织朋友们一起去野外做美食。这次准备的东西更是奇葩，是一只重量约30斤的猪头，这个猪头个头还挺大的，一看就是一头很肥的老猪。猪头你吃过吧？在我们这边喜欢抒猪头做成卤猪头肉，用来下酒最好了，不过她的做法和我们平时的做法不太一样，他是先煮再烤的。
这种做法很有特色，值得一看值得一学。来看看他是怎么做的吧，他先是把炉子生好，然后把这头猪放到这口大锅里面，锅里又放上一些菜和大料。把它人放在锅里煮上一个小时，等把猪头肉煮的稍微烂了一些，就把它们捞出来。
捞出来之后，把它的水分控干净，然后把猪头身上的肉给切下来，尽量切得完整一些，一些零碎的岁也要切下，一会要烤着吃的。
在他把烧烤架子弄好之后，就把这切好的猪头肉放在上面烤了，猪头肉上又涂了一些烧烤酱等调味品，这样烤出来的猪肉头也会非常好吃的。在下面炭火的烘烧下，这猪头肉被烤的直冒油，看起来就非常香！
等把这些猪头肉烤好之后，拿起来块放到嘴里，吃起来真是太香了，大口大口的吃着这烤得喷香的猪头肉实在是太过瘾啦！看看这美味的猪头肉，有没有把你给看馋呢？
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