宝宝零食—酥香小馒头的做法，小馒头怎么做好吃，私藏版
导读：今天要分享一款酥香小馒头的做法，小馒头是陪伴我们成长的一款食物，深藏在我们的记忆深处，充满了童年的味道。其实小馒头的制作并不难，相当简单相当快手，自己在家就可以试试。今天呢，徐老师出了完整的教程，有不懂的小伙伴请在下方区留言。
宝宝零食—酥香小馒头的做法，小馒头怎么做好吃，私藏版
用料
土鸡蛋--------------------------60g
低筋面粉-----------------------50g
土豆淀粉-----------------------80g
宝宝奶粉-----------------------20g
细砂糖--------------------------25g
黄油-----------------------------22g
无铝泡打粉--------------------2g
——宝宝零食—酥香小馒头的做法 ——
1.冰箱里找到两枚超级小的土鸡蛋，刚好60g（如果用超市买的洋鸡蛋，差不多一枚就有60多克）
2.鸡蛋和25g细砂糖搅散，直至砂糖融化
3.黄油放碗里，隔水融化
4.和砂糖融合的蛋液倒进融化的黄油里，然后搅拌均匀
5.20g婴儿奶粉倒进蛋液，搅拌
6.低筋面粉倒进去搅拌
7.土豆淀粉和2g泡打粉倒进去，用筷子搅拌成絮状。鸡蛋大小情况不一样，所以面团干湿也可能不一样。如果面团太干可以适当放一点纯牛奶，相反太湿适量加淀粉。
8.搅拌均匀的面粉团放案板上，揉到光滑状态
9.盖上保鲜膜醒十分钟
10.取一份面团搓成长条，用刀子切成相等的小剂子
11.拿起小剂子搓成小圆球，搓好的小球记得用保鲜膜盖上噢。如果小球水分流失，放进烤箱会有开裂现象。
12.烤盘垫上烤纸，把搓好的小球排列整齐放在上面，如果担心开裂可以在上面喷一层薄薄的水雾。相邻的小馒头留些许空隙，馒头烤熟会有一些膨胀。
13.送进烤箱，上火180度，下火170度烤15分钟。（看清楚了，上下火不一样哦。下面温度调低一点，馒头底部上色不会太深）
14.出炉，上色还是很漂亮的。
15.装进密封罐，半个月内食用完哦。
16.下午又烤了两盘，成品大有改进。搓球搓得腰酸背疼，偷个懒，后面一盘切好直接烤了，看上去也是美美哒。
17.搓球比上午的小三分之一，所以烤的时间也减少了两分钟。
小贴士
每家烤箱内部温度可能不太一样，还有馒头大小有一定区别，所以注意随时观察，如果15分钟小馒头颜色还比较浅，可以适当多烤两分钟。
结尾：
1、亲爱的培友们，你们学会这款酥香小馒头的制作方法了吗，假如你遇到任何不懂的疑问欢迎在评论区留言，老师将一一答复你们哦。
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