提起端午節，大家能想到的美食首先就是粽子，所以吃粽子也就成為了端午節的象徵。
由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味。
具體來說，北方的粽子通常為棗餡或豆沙餡，南方則以肉餡為主，因為佐料不同，這些粽子也擁有完全不同的口感味道。
甜粽子
肉粽子
口味的問題先放一邊，重點來了~
作為粽子的主料——米，怎麼選才算最好？
很多人會選擇糯米，包括白糯米、黑糯米、紫糯米、黃糯米等等；經過浸泡，做出來的粽子黏軟彈牙，精而不爛。
大米也可以做粽子，但其口感完全不及糯米黏軟，所以基本不會選擇。糯米雖好，但可要注意：
糯米：
糯米雖具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
但糯米中碳水化合物和鈉的含量都很高，體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適量食用，萬萬不可貪吃。
因為糯米很難消化，所以老人、兒童、病人等胃腸消化功能障礙者不宜食用，而且糯米是熱類食物，易上火。
在端午佳節，不吃糯米，想要吃粽子怎麼辦呢？
糙米粽，解決你們的煩惱~
那什麼是糙米？且讓我來小小解答下。糙米，即稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒。
糙米 最助消化的米
糙米內含胚芽，在適當的溫度和溼度條件下，它就會發芽，因此說糙米是真正意義上的“活米”。
糙米中的米糠和胚芽，含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體地免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，讓人充滿熱情和活力。
糙米中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高。同時，胚芽也具有顯著的血液性狀的正常化作用，有利於預防心血管疾病和貧血症。
用糙米代替糯米，一來糯米不易消化，吃多容易增加腸胃消化負擔；二來糙米瘦身效果顯著；三來糙米營養價值上是糯米的N多倍。
剝掉外層的粽葉
一股令人難耐的香氣頓時縈繞在鼻尖
咬一口
香、糯、Q、軟
令人舌尖久久難忘…
吃過那麼多口味的粽子，這個糙米粽最讓我驚喜。糙米裹著內餡，Q出新高度；鹹香可口，細膩無絲不噎嗓。
吃過這糙米粽的人，都對它的滋味念念不忘。不走常規套路的搭配，口感卻好到驚豔，糯而不糊，吃起來嚼勁十足。不僅如此，它還申請了國家專利。
國家專利 更加安全
因為其夠新穎夠健康，獲得中國食品工業著名學府江南大學研發團隊的技術支持，該產品由國家發明專利技術成果轉化而來，更是特享國內粽子領域獨特的糙米粽專利技術。
除了粽子，根據端午習俗，人們還應該吃涼性的鹹鴨蛋，以達驅瘟解毒、去痧消暑的功效，好迎接酷熱暑夏。
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