江西發佈專項檢查通報
校園及周邊“五毛食品”食品安全風險隱患依然存在
5月31日，江西省政府網站發佈該省食藥監局關於校園及周邊“五毛食品”專項檢查情況的通報。專項檢查發現，該省被檢查的139家食品經營單位中有118家存在各類問題，這說明，該省部分食品經營單位的食品安全主體責任落實還不到位，校園及周邊“五毛食品”食品安全風險隱患依然存在。
“五毛食品”通常是指單價為“五毛”左右的調味面製品（俗稱辣條）、豆製品、肉製品、水產製品、膨化食品、糖果、飲料、糕點、方便食品等小食品，在校園及周邊較為常見，因其價格低廉、口感辛辣刺激、色澤豔麗，受到兒童和青少年學生青睞，但可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標等問題，不利於身體健康，一直是人民群眾關注的熱點和焦點，也是食品安全監管的難點和重點。
據瞭解，前不久，江西省食藥監局組成11個檢查組分赴11個設區市，以校園及周邊“五毛食品”為重點，開展了專項檢查。各檢查組從各設區市隨機抽取2個縣（市、區）、再從被抽取的縣（市、區）隨機抽取3~4所學校，對校園及周邊小食雜店、食品小攤販的經營現場，圍繞持證經營情況、接觸直接入口食品的從業人員健康體檢情況、經營場所衛生情況、進貨查驗情況、“五毛食品”質量安全情況、接觸食品的包裝或容器的質量安全及衛生情況、現場加工食品的“兩超一非”管理情況等7個方面開展執法檢查，共檢查了22個縣（市、區）74所學校及周邊的139家食品經營單位。其中，從學校類別來看，檢查涉及21所中學及周邊的42家食品經營單位、46所小學及周邊的85家食品經營單位、7所幼兒園及周邊的12家食品經營單位；從學校地域來看，檢查涉及51所城區學校及周邊的92家食品經營單位、23所農村學校及周邊的47家食品經營單位。
此次專項檢查發現，被檢查的139家食品經營單位中有118家存在各類問題。主要表現在有的經營單位未能提供食品經營許可或“四小”登記證（備案卡）；有的許可證或登記證（備案卡）已過期；有的超範圍經營。有的經營單位未能提供接觸直接入口食品從業人員的有效健康證明，個別從業人員在加工食品操作時佩戴戒指首飾、未穿戴工作衣帽等。個別經營單位存在銷售過期或變質食品的問題；有的預包裝食品外包裝、散裝食品容器上未見標籤標識或標籤內容不符合規定要求。
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