有一个词，
所有胖友都不会感到陌生，
那就是“卡路里”，
吃、喝、动，
每一个都离不开它。
然而卡路里究竟有哪些学问？
一问，却傻傻不知道了…
所以今天，
先了解它，
才能更轻松地掌控它哦！
卡路里是什么？
我们时常谈到的卡路里，是用来评估热量的。人每天的吃、喝、动，都离不开它。人们平日的饮食活动，是会让自己发胖还是变瘦，都取决于它。因此它成了所有减肥者最关注的“大事”。
人体是如何利用卡路里的？
卡路里也就是热量，来自于饮食，当身体摄入热量之后，其中10%会用于消化吸收食物；20%用来补充身体活动的能量消耗；剩下的70%会用于维持身体器官和组织的基本运转。如果摄入的热量超出基本所需，又没有足够的身体活动去消耗它，它就会变成脂肪囤积在身体里。
人每日需要多少热量？
由于人体每天消耗的热量有限，所以对于摄入的热量也要有所控制，否则就会因为热量过剩而导致肥胖。一般而言，成年男性每天的基本热量需求在2250大卡左右，成年女性在1800大卡左右。减肥者可以在这个基础上减掉300-500大卡，但不得低于基础代谢率，一般不宜少于1200大卡。
为什么减肥要计算卡路里？
吃喝前，先了解食物的卡路里，可以帮你判定这个食物该不该吃、该吃多少。能够更直观地帮你管理每日的饮食，以及控制热量的摄入和消耗。
摄入卡路里超标时，会长胖多少？
我们知道当热量摄入超标时，身体就容易囤积脂肪。当身体每摄入7700大卡，就相当于囤积了1公斤的脂肪，换言之，如果想减少1公斤的脂肪，就意味着必须消耗7700大卡的热量。所以在贪吃的时候，最好想想身体要做多少活动才能减掉这1公斤的肥肉！
以上就是卡路里的基本概念，
然而我们中的很多人，
对卡路里的认识还存在一定的误解，
比如下面这些……
关于卡路里，最常见的一些误解
卡路里≠食物体积
许多人在判断食物热量时，会看它的体积，觉得体积大的食物，热量一定比体积小的食物要高。然而对于不同的食物来说，热量其实不能用体积来判断。同样体积的食物，会因为所含的营养成分不同，导致卡路里不同。比如一小块巧克力的卡路里可能会比一盘青菜还要高。所以若想更明确地知道一种食物的热量，不妨去正规网站上查一下。
早餐哥哥提示
许多预包装食品的外包装上都会有营养成分表，上面会标注食物的每份或每100克的热量。千焦（kj）和大卡（Kcal）是经常会出现的热量单位，大家可以用“1大卡≈4.184千焦”这个公式来换算一下热量。
减重≠过度减少卡路里
减肥虽然要从控制饮食入手，但并不代表说，要大幅度减少热量摄入，才是减肥的正确方式。因为如果能量摄入不足，人体会进行自我消耗，连带脂肪一起牺牲的，还有体内的水分和肌肉。这就会造成身体蛋白质的流失和各种营养缺失，最后让身体代谢下降、造成营养不良，以及多种疾病，反而不利于减肥和身体健康。
虽然在减肥期间，
已经对食物的热量很小心了，
但还是难免有时候，
会被一些看似没什么热量的食物给欺骗，
万万没想到它们都有让你发胖的危险…
生活中容易被你忽视的卡路里
这些食物，看起来没什么热量？
生活中许多打着“低卡”旗号的食物，其实都会让人在不知不觉中长胖。比如我们常吃的蔬果沙拉，蔬果自然是好东西，但沙拉的主要配料沙拉酱却是高热量。沙拉酱的种类有许多种，热量基本都在500-700大卡之间。又像是常喝的纯果汁，虽然来自于水果，但在榨取的过程中，要用到多个水果，所以自然糖分也翻了几倍。一杯果汁下肚，大量的糖分也跟着进入身体，而且很快又会让你饿，自然就容易让你长胖了！
不爱喝水，只爱喝饮料
许多胖友觉得只有“吃”是减肥的大事，但其实“喝”也一样重要！减肥时喝水可以帮助身体排毒、促进新陈代谢、带来一定的饱腹感。可许多人就偏偏喜欢喝饮料，殊不知饮料中含有大量不利于人体健康的人工甜味剂，不仅会对你的身体健康不利，还会给你带来长胖的烦恼，比如一瓶可乐的热量就有200多大卡，而水的热量是0啊！
忽略调味品的热量
食材中多种多样的调味品总是能给食物增添许多美味，但同时它更会让你的食欲大开，并带来很多热量！像是糖、酱、油等，都是让你食物热量上升的因素。所以减肥时，最好以清淡烹饪，少油、少盐、少糖的食物为主，这样才对减肥有利！
与其在大吃过后懊悔不已，
不如在下次管不住嘴的时候，
先看看下面这张表格，
瞧瞧自己随随便便摄入的200大卡，
要做多少运动才能消耗掉！
了解了卡路里的概念，
相信你也知道了该如何控制它。
让吃与动共同为减肥助力，
帮你轻松顺利地瘦下来！
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