年假過後，照照鏡子，自己好像又胖了一圈……過年放假期間雞鴨魚肉，百無禁忌的吃，早就忘了自己還是個“小仙女”了吧。硬生生的把瓜子臉變成了包子臉！！！而減肥是一個漫長而又痛苦的過程，餐廳了的瘦身“營養套餐”貴的嚇人，不如自己動手做一份營養美味熱量少的蔬菜沙拉！
準備食材：生菜、小番茄、雞肉、雞蛋、麵包、芥末沙拉醬、焙煎芝麻沙拉醬。
將生菜洗乾淨，菜葉去水，掰小塊兒。將小番茄洗淨，對半切開備用。小火熱鍋，放少量的黃油，加入麵包片，小火煎至兩面都是金黃略焦即可，拿出晾涼備用。
另起一鍋加入少許黃油，再放入切好的雞胸肉塊，用小火煎。在第一次翻面時加少量鹽，均勻撒在雞肉上。在第二次翻面時，均勻撒上黑胡椒粉，保持小火慢煎至雞肉金黃泛焦。
將煎好雞肉放蔬菜上晾涼，雞肉涼後撕絲兒，煮好的雞蛋切塊兒，撒上一丟丟鹽和糖。用少量芥末沙拉打底，加入主料焙煎芝麻沙拉醬，芥末沙拉醬各佔比例1/6即可。調出的口味有淡淡酸味清爽可口，攪拌均勻後加入切好的麵包塊兒，再拌兩下即可裝盤！
每天十分鐘，營養又美味還長肉呦~
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