南瓜可是一个非常经典常见的食材了，几乎家家的餐桌上都见过它的身影，一个简简单单的南瓜，无论是蒸着吃，炒着吃，红烧油炸都能够吃出别样的美妙滋味，这样好吃的南瓜谁能够拒绝得了呢？那么，你知道南瓜有几种做法么？今天我们就一起了解一下。
芝心南瓜球
可以当做甜点的一道美食，蒸熟的南瓜加奶粉、若米粉、白砂糖，和成面团，用芝士做馅儿，捏成团，然后裹上炒熟的白芝麻，油炸即可，老人孩子都适合吃哦。
南瓜浓汤
营养又好喝的滋补汤，南瓜水煮后，用手持搅拌机打碎，直接在锅里面打成南瓜浓汤，然后加入奶油、胡椒粉、食盐就可以出锅了。这道汤经常会在西餐中出现，平时做给家人喝，美容养颜又可以滋养身体。
南瓜腊肠饭
经典的便当饭，对于中午带饭的人来说是最好不过的了，准备南瓜、大米、腊肠、杏鲍菇、姜、食盐、胡椒粉和生抽。南瓜、腊肠、杏鲍菇切块，然后起油锅依次放入腊肠、南瓜、杏鲍菇翻炒，加入食盐、胡椒粉、生抽，翻炒均匀后加入事先浸泡1个小时的大米，加入没入食材的水，然后煮熟即可。
南瓜发糕
南瓜蒸熟搅拌成泥，凉透后放入酵母粉、葡萄干、越莓干、面粉搅拌均匀，捏成柔软面团，底层抹黄油，然后放到温暖地方发酵2个小时，发酵后放入蒸锅蒸熟即可。软绵绵，甜甜的南瓜糕就可以出锅了。
椒盐南瓜条
面粉加入食盐、酱油、鸡精和适量的水，搅拌成面糊糊，然后加入南瓜条，充分搅拌均匀，让每一南瓜条充分沾上面糊，倒入热油锅内，快速翻炒，炒熟即可。
排骨焖南瓜
准备排骨、胡椒粉、生抽、葱、姜、鸡精，南瓜切块，然后起油锅将葱姜、南瓜、生抽等食材依次放入锅内，翻炒均匀，加入适量水，最后收汁加入食盐出锅。
蚝油焖南瓜
南瓜去皮切块，加入蒜蓉、蚝油、沙拉油、食盐搅拌均匀，盖上玻璃碗盖，大火闷烧5分钟或者用蒸锅蒸熟，记住为了防止味道扩散一定要记得盖上碗盖。
以上就是几种南瓜的家常做法了，除了美味之外，南瓜也是一种营养超级高的保健食品，许多将其作为食补首选。南瓜中的营养素非常的丰富，富含多种氨基酸、维生素、矿物质，还含有胡萝卜素、番茄红素，经常吃南瓜，可以润肠通便、滋润养颜，有效地防止肌肤衰老和粗糙，让皮肤更加细腻有弹性，还能够有效预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列性疾病，是一个男女老少皆宜的滋补性食品。
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