網友：為什麼東北菜不精緻？東北人：精緻的我們怕你吃不起！我們都知道中國的飲食文化是博大精深的，我們中國八大菜系也是由此而來，但是我們除八大菜系還有一個自成一派的菜系，也是非常獨特的，而且非常受我們國人的歡迎，沒錯他就是是東北菜。當然，我們一直聽聞，東北人的豪爽，不僅僅在性格上，而且還體現在東北菜上！
因為東北菜做法非常的隨意，而且主要以亂燉為主，而且它們的分量是比較大的，而且非常符合東北人的豪爽，熱情好客的性格。但是在網上，許多人都開始吐槽東北菜，為什麼東北菜不那麼精緻呢？但是，在東北人看到這些就非常不樂意了。
紛紛表示道，精緻的也有，你只是吃不起而已，並且列舉了一個，所謂吃不起的東北菜，這是讓我印象最深刻的東北菜，那就是蔥燒遼參。於是那些網友在網上一頓搜索，果然被搜索到了，還真有這道東北菜。
下面一起來看看網友所說的，這道精緻吃不起的，蔥燒遼參吧。而且這道菜不僅就是，而且用料非常的講究，必須是東北的大蔥，東方的海參，對於東北的人來說還是做法有許多種，但是蔥燒卻是絕配了。因為一方面，海參它屬於陰寒的食物，而且還有一定的熱性。而且一定要用熱性的佐料去輔助。
所以大蔥是最好的選擇，另一方面也能去除海參的腥味，但是從從這一點來說，東北人興致起來簡直真是，望塵莫及呀。而且從遼參做法也非常的講究，海參，我們只需要提前兩天泡發，然後從開水中放入薑片和鹽。我們再把海參放進去煮2到3分鐘，撈出被出。接著用炒鍋加入適量的油，把薑片蒜片，和蔥爆香。我們再放入焯好的海參，翻炒半小時成熟，然後取出適量的海參。
當然如果，我們想要外觀更加美的話，還可以搭配一些西蘭花，一方面，擺盤裝飾，另一方面葷素搭配，簡直就是絕配。怎麼樣？這道菜有沒有顛覆其你對東北菜的認識呢？因為海鮮是比較貴的食材。如果再有人說東北菜為什麼不僅是東北人，只會回覆精緻的也有，你吃不起。
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