聽講廣州間K11最近風頭火勢
吸引不少順德小哥哥小姐姐前去打卡
逛下逛下,個肚突然好似行雷咁
猛咁叫肚餓,系時候要搵嘢食了
你話如果系順德就話打開
但到咗外地還是要靠某眾點評app
然而!居然被我在K11附近
找到了一間順德人開的泰國餐廳
而且好評如潮!
正是如此,一次偶然的發現
讓我再次點燃泰國之旅
因為呢間泰國餐廳的味道
真系從泰國“搬”翻來噶!
徵泰餐廳老闆 Year及耶穌
把最簡樸的泰國南部“莊他武裡”的味道
帶到商業味道濃厚的廣州珠江新城的花城匯
阿year是在香港長大的順德人,和他用順德話交談之間,特別有親切感。而耶穌是一位泰國華僑,因長相跟耶穌相似,所以有了這個外號。這間店的開始,緣起兩位的泰國南部尋根之旅。
兩位小夥伴來到被稱為“月亮之城”的莊他武裡,偶然發現一間連招牌都沒有的隱秘小店。就憑一碗冬陰功湯和一份馬沙文紅咖喱牛腩,兩位開始了泰國的拜師學藝。
這間無名小店原來是家族四代開的咖喱店的,老闆娘阿Nam將祖傳秘籍傳授給兩位異鄉人。
學有所成後
兩位決定在芭提雅開餐廳
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開店不到一年,就獲得泰國本地人和各國的遊客對其正統味道的都認可。
連香港美食達人 胡慧衝 也曾漂洋過海慕名到此,併為徵泰強烈打call~
贏得了口碑之後
他們決定把“真·泰”
這份泰國菜的味道及秘方帶回中國
並於廣州CBD珠江新城
開設了“徵泰泰國餐廳”
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憑著正宗樸實的泰南味道,再一次令廣大食客為其味道而折服,老闆阿year話「原來你哋順德人都好鐘意食泰國菜,我每個禮拜幾乎都會遇到不少順德人來我呢度食,聽翻d順德話覺得好親切」
一於去探究下呢間餐廳究竟正宗到乜嘢程度
足以令我順德人願意驅車去搵食!
徵泰大蝦冬陰功
¥66
冬陰功湯又名酸辣蝦湯,泰國國食,是世界十大名湯之一,同時都是本店鎮店之寶。
一份冬陰功湯竟然有6只大蝦系裡面,而且只只大蝦都異常飽滿兼且新鮮,這一份冬陰功足夠4個人享用,性價比極高!
當時就憑著這個冬陰功的味道,令兩位老闆在泰國拜師學藝。做法師從泰國隱世廚師啊Nam,以獨特的泰國香料、大蝦、蘑菇、貝殼熬製而成。
濃厚的湯汁喝起來竟有一股清新的感覺,椰汁和酸辣味處理得完美恰當,酸辣味比起一般的冬陰功湯更為濃郁,非常值得一試。
馬沙文紅咖喱
¥48
馬沙文咖喱屬於泰國南部的菜系,被稱為咖喱之王,其配料包含花生、腰果等堅果,與其他泰式咖喱相比味道更加厚重與香濃。
將切好的牛腩肉與之混合烹製,一道融合了咖喱的辛辣、堅果味、香甜、鹹味的泰國風味料理會讓您口齒留香。
徵泰冬陰龍蝦海鮮王
¥298
這一份海鮮王不到300塊,就已經有兩隻大龍蝦坐鎮,裡面還有鮑魚、青口、泰國肉丸、蝦、白貝等等,看起來像泰國版的“盤菜”。
咁大隻龍蝦,咁多肉,仲要兩隻打孖上,還不用300塊就能吃到,別說在順德,估計廣州也找不到第二間能吃到這麼實惠的泰國菜。
除了兩隻大龍蝦之外,其它食材也很豐富加上冬陰功的湯底,底下還有泰國河粉,整個看起來食慾大開,可以講十分抵食。
真泰咖喱芝士焗龍蝦
¥239
波士頓的肥美大龍蝦,混合濃郁美味的正宗泰國咖喱,加埋馬蘇裡拉芝士一起焗,其獨特的魅力散發出來。
輕輕夾起一塊龍蝦還可以拉絲,一口蝦肉在口中同時爆發三種味道,咖喱和芝士的味道完美地配合著蝦肉,鋪在底下的泰國河粉吸收了食材的精華而越發有味道。
徵泰招牌皇咖喱炒蟹
¥138
一上桌首先確認一下,鑑定完畢後這裡面真真有兩隻大大大螃蟹,在廣州CBD能吃到這樣的份量,怪不得廣州本地人都說這裡的泰國菜經濟實惠又正宗。
金燦燦的咖喱混合著螃蟹閃著油光,咖喱和螃蟹的完美結合,去掉了螃蟹的腥味,激發出調料和食材的完美,再用一碗咖喱撈飯結束今天的美味。
椰汁芒果糯米飯
¥25
椰汁芒果糯米飯是泰國的經典小吃,香濃的椰漿澆在糯米飯上,再搭配熟透的芒果,嘴巴里全是熱帶甜蜜的味道!
糯米加入了斑斕汁,蘸一下椰汁,芒果澄黃,糯米潔白,椰汁寫意,一口咬下去,滿嘴香甜軟糯。
原只泰國椰青
椰子是東南亞的標誌,炎炎夏日來一份椰青清涼解渴。果肉滑嫩,果汁香甜,在這裡就能享受異國美味。
象牌青檸蘇打
身邊喝蘇打水的人越來越多,很多人喜歡是因為它的弱鹼性,也有人因為它的低卡路里,泡個檸檬蘇打水,還有美容美顏的功效。
依個人口味可以加糖漿,酸酸的青檸,揉入蘇打水,清爽整個夏天。
椰汁冰&泰國豆奶
這裡的每一款飲品都充滿濃濃的泰國風味,令人彷彿身處異國,享受緊度假時光。
芭提雅正宗的泰式料理餐廳開到廣州
裝修設計充滿濃厚的的泰式風格
令人身處異國風情之中
餐廳門口擁有這泰南獨有的設計風格,令人感覺神秘又好奇,光是餐廳門口,就足以令路過的人們停下腳步。
店內裝修瀰漫著一股淡淡的古暹羅風情,細味欣賞這優雅的原木風格設計,從桌椅到餐具都是如此典雅讓人目光為之一亮。
沒想到吧
到了廣州我們依然為你們謀福利
①
憑此文章,到店消費
免費贈送椰汁糕一份
每張臺都有份
包無走雞
這裡的椰汁糕與我們平時吃的有點不一樣,會有微鹹的味道,因為泰國正宗的椰汁糕是加鹽的,快來試試屬於泰國的椰汁糕吧!
②
凡到店消費
均送2小時的停車券
老細,你真繫好細心吖!
交通tips:
①自駕車
開自駕車的朋友可以直接導航到花城匯,然後開到P2或P4停車場,然後找到扶手電梯直上就可以了。
②地鐵
③
如果大家想去K11打卡影相,因為一到週末,K11停車場基本上是沒有位置的,所以停可以把車停在花城匯的停車場,從APM線穿過去就到K11了。
很意外這次來到廣州能吃到難忘的泰國菜
從兩位老闆身上可以感受到對食物的追求
實在難能可貴
廣州K11,瞭解一下
尋味指引
· 徵泰 ·
地址
廣州市珠江新城花城匯中區ME33(大龍鳳旁)
聯繫電話
13570209361
營業時間
週一至週五11:30-14:30 17:30-21:15
週六週日以及公眾假期 11: 30 - 21: 30
人均:65元
公交站:
珠江西路南站/廣州國際金融中心站/花城廣場西總站
地鐵站:
APM花城大道A出入口/3、5號線珠江新城地鐵站
(高德置地廣場入口)
導航可直接導“花城匯中區停車場”
P2或P4扶手電梯直上
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