從芭提雅開店到廣州,把泰南味道搬了過來,無數順德人前去打卡!

聽講廣州間K11最近風頭火勢

吸引不少順德小哥哥小姐姐前去打卡

從芭提雅開店到廣州,把泰南味道搬了過來,無數順德人前去打卡!

逛下逛下,個肚突然好似行雷咁

猛咁叫肚餓,系時候要搵嘢食了

你話如果系順德就話打開

但到咗外地還是要靠某眾點評app

然而!居然被我在K11附近

找到了一間順德人開的泰國餐廳

而且好評如潮!

從芭提雅開店到廣州,把泰南味道搬了過來,無數順德人前去打卡!

正是如此,一次偶然的發現

讓我再次點燃泰國之旅

因為呢間泰國餐廳的味道

真系從泰國“搬”翻來噶!

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徵泰餐廳老闆 Year及耶穌

把最簡樸的泰國南部“莊他武裡”的味道

帶到商業味道濃厚的廣州珠江新城的花城匯

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阿year是在香港長大的順德人,和他用順德話交談之間,特別有親切感。而耶穌是一位泰國華僑,因長相跟耶穌相似,所以有了這個外號。這間店的開始,緣起兩位的泰國南部尋根之旅。

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兩位小夥伴來到被稱為“月亮之城”的莊他武裡,偶然發現一間連招牌都沒有的隱秘小店。就憑一碗冬陰功湯和一份馬沙文紅咖喱牛腩,兩位開始了泰國的拜師學藝。

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這間無名小店原來是家族四代開的咖喱店的,老闆娘阿Nam將祖傳秘籍傳授給兩位異鄉人。

學有所成後

兩位決定在芭提雅開餐廳

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開店不到一年,就獲得泰國本地人和各國的遊客對其正統味道的都認可。

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香港美食達人 胡慧衝 也曾漂洋過海慕名到此,併為徵泰強烈打call~

贏得了口碑之後

他們決定把“真·泰”

這份泰國菜的味道及秘方帶回中國

並於廣州CBD珠江新城

開設了“徵泰泰國餐廳”

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憑著正宗樸實的泰南味道,再一次令廣大食客為其味道而折服,老闆阿year話「原來你哋順德人都好鐘意食泰國菜,我每個禮拜幾乎都會遇到不少順德人來我呢度食,聽翻d順德話覺得好親切」

一於去探究下呢間餐廳究竟正宗到乜嘢程度

足以令我順德人願意驅車去搵食!

徵泰大蝦冬陰功

¥66

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冬陰功湯又名酸辣蝦湯,泰國國食,是世界十大名湯之一,同時都是本店鎮店之寶。

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一份冬陰功湯竟然有6只大蝦系裡面,而且只只大蝦都異常飽滿兼且新鮮,這一份冬陰功足夠4個人享用,性價比極高!

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當時就憑著這個冬陰功的味道,令兩位老闆在泰國拜師學藝。做法師從泰國隱世廚師啊Nam,以獨特的泰國香料、大蝦、蘑菇、貝殼熬製而成。

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濃厚的湯汁喝起來竟有一股清新的感覺,椰汁和酸辣味處理得完美恰當,酸辣味比起一般的冬陰功湯更為濃郁,非常值得一試。

馬沙文紅咖喱

¥48

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馬沙文咖喱屬於泰國南部的菜系,被稱為咖喱之王,其配料包含花生、腰果等堅果,與其他泰式咖喱相比味道更加厚重與香濃。

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將切好的牛腩肉與之混合烹製,一道融合了咖喱的辛辣、堅果味、香甜、鹹味的泰國風味料理會讓您口齒留香。

徵泰冬陰龍蝦海鮮王

¥298

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這一份海鮮王不到300塊,就已經有兩隻大龍蝦坐鎮,裡面還有鮑魚、青口、泰國肉丸、蝦、白貝等等,看起來像泰國版的“盤菜”。

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咁大隻龍蝦,咁多肉,仲要兩隻打孖上,還不用300塊就能吃到,別說在順德,估計廣州也找不到第二間能吃到這麼實惠的泰國菜。

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除了兩隻大龍蝦之外,其它食材也很豐富加上冬陰功的湯底,底下還有泰國河粉,整個看起來食慾大開,可以講十分抵食。

真泰咖喱芝士焗龍蝦

¥239

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波士頓的肥美大龍蝦,混合濃郁美味的正宗泰國咖喱,加埋馬蘇裡拉芝士一起焗,其獨特的魅力散發出來。

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輕輕夾起一塊龍蝦還可以拉絲,一口蝦肉在口中同時爆發三種味道,咖喱和芝士的味道完美地配合著蝦肉,鋪在底下的泰國河粉吸收了食材的精華而越發有味道。

徵泰招牌皇咖喱炒蟹

¥138

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一上桌首先確認一下,鑑定完畢後這裡面真真有兩隻大大大螃蟹,在廣州CBD能吃到這樣的份量,怪不得廣州本地人都說這裡的泰國菜經濟實惠又正宗。

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金燦燦的咖喱混合著螃蟹閃著油光,咖喱和螃蟹的完美結合,去掉了螃蟹的腥味,激發出調料和食材的完美,再用一碗咖喱撈飯結束今天的美味。

椰汁芒果糯米飯

¥25

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椰汁芒果糯米飯是泰國的經典小吃,香濃的椰漿澆在糯米飯上,再搭配熟透的芒果,嘴巴里全是熱帶甜蜜的味道!

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糯米加入了斑斕汁,蘸一下椰汁,芒果澄黃,糯米潔白,椰汁寫意,一口咬下去,滿嘴香甜軟糯。

原只泰國椰青

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椰子是東南亞的標誌,炎炎夏日來一份椰青清涼解渴。果肉滑嫩,果汁香甜,在這裡就能享受異國美味。

象牌青檸蘇打

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身邊喝蘇打水的人越來越多,很多人喜歡是因為它的弱鹼性,也有人因為它的低卡路里,泡個檸檬蘇打水,還有美容美顏的功效。

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依個人口味可以加糖漿,酸酸的青檸,揉入蘇打水,清爽整個夏天。

椰汁冰&泰國豆奶

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這裡的每一款飲品都充滿濃濃的泰國風味,令人彷彿身處異國,享受緊度假時光。

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芭提雅正宗的泰式料理餐廳開到廣州

裝修設計充滿濃厚的的泰式風格

令人身處異國風情之中

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餐廳門口擁有這泰南獨有的設計風格,令人感覺神秘又好奇,光是餐廳門口,就足以令路過的人們停下腳步。

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店內裝修瀰漫著一股淡淡的古暹羅風情,細味欣賞這優雅的原木風格設計,從桌椅到餐具都是如此典雅讓人目光為之一亮。

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沒想到吧

到了廣州我們依然為你們謀福利

憑此文章,到店消費

免費贈送椰汁糕一份

每張臺都有份

包無走雞

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這裡的椰汁糕與我們平時吃的有點不一樣,會有微鹹的味道,因為泰國正宗的椰汁糕是加鹽的,快來試試屬於泰國的椰汁糕吧!

凡到店消費

均送2小時的停車券

老細,你真繫好細心吖!

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交通tips:

①自駕車

開自駕車的朋友可以直接導航到花城匯,然後開到P2或P4停車場,然後找到扶手電梯直上就可以了。

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②地鐵

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如果大家想去K11打卡影相,因為一到週末,K11停車場基本上是沒有位置的,所以停可以把車停在花城匯的停車場,從APM線穿過去就到K11了。

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很意外這次來到廣州能吃到難忘的泰國菜

從兩位老闆身上可以感受到對食物的追求

實在難能可貴

廣州K11,瞭解一下

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尋味指引

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· 徵泰 ·

地址

廣州市珠江新城花城匯中區ME33(大龍鳳旁)

聯繫電話

13570209361

營業時間

週一至週五11:30-14:30 17:30-21:15

週六週日以及公眾假期 11: 30 - 21: 30

人均:65元

公交站:

珠江西路南站/廣州國際金融中心站/花城廣場西總站

地鐵站:

APM花城大道A出入口/3、5號線珠江新城地鐵站

(高德置地廣場入口)

導航可直接導“花城匯中區停車場”

P2或P4扶手電梯直上


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