作为一个标准的吃货，如果吃不到自己想吃的美食比割自己身上的肉还痛苦，想来想去还是觉得自己动手做比较好，伟大的领袖毛爷爷不是教育我们，自己动手丰衣足食嘛！
猪肉饼，对于我这种比较喜欢睡懒觉的人来说是多么困难的事啊，为了吃没办法豁出去了，大早上就赶到菜市场买了新鲜的五花肉，香菇，葱，蒜、生姜。到家赶紧就开始动手制作啦。
五花肉剁碎，香菇剁碎放入五花肉碗里，除了香菇你也可以放入其他的蔬菜根据个人爱好放，再放一个鸡蛋和淀粉一起搅拌，最后把葱花一起放入碗里如果能放些生抽就更好了，会使肉更嫩，记得一定要放盐哦，不然会没有味道的。
全部搅拌好后把肉全部装在大碗里，用手稍微按紧一点，蒸锅里放水烧开，烧开后把肉放锅里大火蒸熟，一般只需几分钟左右就会蒸熟。
蒸熟后拿出来放在钻板上用菜刀一片片切开，切成手掌大小。锅里放植物油，猪油也是可以的，记得油一定要烧热才把肉饼放锅里煎，煎至二面金黄夹出来就可以开始吃啦。如果喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油淋在上面哦，味道会更加美味！
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