莽哥臻選
苦瓜雖苦，但是苦中帶甜，一直以來都被認為是最佳的食療蔬菜。苦瓜性寒，能夠生津潤燥、清熱解毒和增加食慾。苦瓜也叫涼瓜，富含維生素C、粗纖維以及鈣、鐵等微量元素，對人體非常有益。
苦瓜的功效與作用
1.苦瓜的維生素C含量非常高，可以保護細胞膜、提高身體應激能力、預防壞血病和動脈粥樣硬化，有著保護心臟的作用；
2.苦瓜所含有的苦瓜素可以降低身體攝入的糖分和脂肪，以達到減肥的效果。苦瓜還能滋潤乾燥的皮膚，起到美白保溼的效果；
4.苦瓜含有的苦瓜甙可以起到降血糖血脂、預防骨質疏鬆、抗腫瘤、抗氧化、調節內分泌以及提高人體免疫力的功能；
5.苦瓜所含有的一種特殊成分能夠抑制細胞的癌變，幫助變異的細胞還原，有一定的抗癌作用。
苦瓜的注意事項
1.苦瓜很適合有痱子、糖尿病和癌症患者食用。苦瓜去子搗爛後，用汁水敷在痱子上可以去痱止癢；
2.苦瓜性寒，脾胃虛寒者不可以多吃，否則容易出現腹脹、嘔吐、腹瀉等不良症狀；
3.苦瓜含有奎寧，過量食用會刺激子宮導致流產，因此孕婦不可以吃；
4.經期女性吃苦瓜，也會影響月經的通暢；
5.過量食用苦味食物，容易引起噁心嘔吐等不良症狀。苦瓜雖好，可不要貪食哦！
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