向日葵
“向日葵向日葵，花兒黃，朵朵花兒向太陽。”這首歌謠，我們從小就耳熟能詳。兒歌告訴我們，向日葵是圍著太陽轉的，太陽在哪邊，向日葵的腦袋就跟著轉向哪邊。當我成長為一個科學粉兒之後，我不由得產生了這樣一個疑問：向日葵真的是一直面朝著太陽的嗎？
早在兩千多年前的古希臘就流傳著“向日葵面朝太陽”這一說法。神話中向日葵是一位愛慕著太陽神的可憐女神的化身。太陽神並不喜歡這位女神，這位女神便在大地之上苦苦等待著太陽神回心轉意，每天，她都會痴痴仰望太陽神駕駛戰車劃越天空的軌跡。日復一日，她被曬得蓬頭垢面，身體也變成黃褐色，最終化作了向日葵。這個神話與向日葵的花語極為吻合，愛慕、光輝、仰慕、凝視著你。
正如我們猜測的一樣，向日葵並不是如同神話所說的那樣一直面向太陽。實際上，向日葵對太陽的狂熱和追捧，也是分階段的：在向日葵幼年階段，也就是仍處在花芽的成長期時，向日葵的幼嫩花盤的確會出現明顯的向日性，而在葵花長大“成人”，花盤盛開之後，向日葵的大花盤就始終只傲視東方了。
而且，向日葵和太陽的轉動其實並不同步。植物學家對此有過相關的測量，向日葵轉動在角度上要落後於太陽12°，也就是說，在時間上向日葵腦袋的擺動要落後於太陽移動48分鐘。
為什麼向日葵花朵盛開之後，就不再是太陽的狂熱粉兒了呢？
這個呀，主要是因為向日葵體內的生長素在這個時候已經停止了合成的緣故。
什麼是生長素呢？
生長素是植物體內特有的一種促進生長的植物激素，它主要存在於幼嫩的枝芽，並且促進這些幼嫩細胞的生長。另外，生長素有些怕羞——它具有一定的背光性，顧名思義，這意味著當太陽從一個方向照射過來的時候，生長素會朝著揹著光的方向躲藏，這就會導致背光部位的植物根莖細胞比面光部位長得快和長。因此，從整體上來看，植物就呈現出朝著陽光彎曲的外形，這就是向日葵在花芽和生長期中隨著太陽旋轉的主要原因。
另一方面，成熟的向日葵生長素的合成已經停止，所以，花柄處已經沒有了生長素，自然也就不會隨著太陽旋轉了。打個比方，成長期的向日葵就像一位含羞的少女，在太陽照射下羞澀地頷首、仰頭，而隨著這位少女身心的慢慢成熟，目標堅定的她只願面朝東方，迎接自然的饋贈。
總的來說，向日葵不是一直面向太陽的。由於生長素的作用，向日葵只在花芽和生長期中出現向日性，隨著葵花的盛開，生長素停止合成，向日葵便只會面向東方了。所以，當聽到小朋友稚嫩地唱著“向日葵向日葵，花兒黃，朵朵花兒向太陽”時，你可以考慮告訴他，要科學、理性地區別看待哦。
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