“端午临中夏，时清日复长”，“粽包分两髻，艾束著危冠”，又是一年端午日。每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。但粽子虽好吃，却是高黏度、高脂肪、高糖分的，食用时要多加注意，也有几类人群不适宜多吃，这些秘籍，听我一一道来。
一、 哪些人群不宜多吃
1、 老人、儿童不宜多吃
粽子大多是用糯米制作而成，黏性大，老人的消化功能下降，过量食用容易造成消化不良，并由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。儿童的胃肠道发育不完全，过量食用同样会引起消化不良等症。
2、胃肠道病患者
粽子的主料是糯米，其性温滞气，不易消化，在胃里逗留时间较长，会刺激胃酸分泌，加重胃肠的负担。因此，有慢性胃病、胃溃疡的患者不适合多吃粽子。
3、糖尿病患者
北方的粽子多以含糖量较高的红枣、豆沙馅为主，过多食用的话会损害胰岛功能，致使糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
4、心血管病患者
粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
二、 吃粽子有哪些注意事项
1.忌未熟先吃。粽子必须煮熟了再吃，不然对健康有害。
2.忌存放太久。煮熟的粽子最多只能保存3-4天，吃的时候要再次加热。
3.忌空腹吃粽子。
4.吃粽子不宜喝冷饮。喝冷的东西容易让糯米凝固，更不易消化，会让人感觉到滞胀。
5.睡前最好不要吃粽子。
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