平时迫于繁重的工作和社会的压力,
你多久没有去旅行了?
想不想不出国门也能玩转泰国?
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不仅能吃遍泰国菜
泰国地处热带面临大海,
常年炎热,
由于特殊的气候条件,
所以泰国菜偏酸辣。
用料主要以海鲜、
鸡肉、牛肉、水果蔬菜为主。
既然来吃泰国菜,
咖喱+帝王蟹是一定要点的
到店必点的咖喱帝王蟹
一份就是一整只帝王蟹,拿起来超重,腿上还有一根根的刺!这种蟹的肉质很紧实。
先把壳外层的咖喱酱汁嗦干净,再把蟹腿肉拆开,沾上泰式咖喱一起送进嘴里,鲜甜黏腻交织在一块儿。
帝王蟹刚一上桌蟹腿就被我们一顿疯抢
!所有的蟹腿都在中间切好一刀,更方便取蟹肉。
随随便便就能扒出来好几大只蟹柳肉,蟹肉鲜美饱满,仿佛空气中都飘洒着海洋的气息!
最地道的吃法就是在吃完蟹腿肉后,再用面包蘸取咖喱酱汁,浓稠丝滑的口感,咖喱控根本受不了~
卖了20万份的冬阴功汤
从开业到现在已经卖了20万份的冬阴功汤,平均一天卖45份,虽说不能绕地球一圈,却深受食客好评
。
最为本店的必点汤,冬阴功汤更能验证泰国餐厅口味的正宗与否。一锅冬阴功汤可以分4-5碗,每份里都有很多只大虾。
随便一捞肉眼可见香茅、香叶等各种泰国空运的进口香料,喝起来酸辣开胃,五味俱全。
一定要放大量青柠的柠檬鱼
01
泡一泡
上桌将柠檬浸泡在汤里
02
捞一捞
微微沸腾就捞鱼开吃啦
鱼清蒸后再淋上酸辣汁,这道菜的精髓就在于用大量青柠调制的酱汁。上桌后可以将青柠片和鱼肉先塞进汤里,微微煮沸就可以捞出享用了。
一块鱼肉带上汁水一起吃,清新嫩滑。
超新鲜的菠萝炒饭
探长最爱的菠萝炒饭,酸酸甜甜的口味十分讨喜。
进口菠萝现点现切,最上层铺了满满的腰果、菠萝干和肉松,随便一勺搭配酸甜的菠萝粒口感层次超丰富。
配合下层的泰国香米,一不小心就能吃上三小碗
。
吃一口就上瘾的炭烧猪颈肉
制作工艺好的炭烧猪颈肉是纹理清晰,肉质细嫩,蘸料是泰式甜辣口味的酱汁。
口感很棒不会像叉烧比较甜腻,不蘸料空口吃也很好,连着吃了好多片
。
当然还可以选择点这些
虾酱空心菜
虾酱是用小虾加盐经自然发酵后制成的酱食品。虾酱滋味鲜美,且咸香味十足,用清淡嫩口的空心菜与味重的虾酱一同拌炒,微辣清脆。
玫椰情缘
饭后再来一份甜品才能满足,香浓的椰汁再加上
几颗浑圆的汤圆,软糯又美味。这是一家开了12年的泰国菜
餐厅开了12年,老板的很多朋友都是在这里认识的,一些情侣从相识相知到后来结婚,从最开始约会两个人过来吃,到后来带上孩子一起吃,不仅仅是一家餐厅,而是用一段时光见证了所有人的开始。
“帮别人纪录一些重要的时刻,我们开餐厅的也会尽最大的努力给顾客提供一个更开心更愉悦的过程,这就是我的初衷。” 老板对美食有着独特的见解,墙上挂的画很多都是从清迈市集买完再背回来的,超用心。
餐厅周围有大使馆,所以这里的外国客人就很多。听说不少外国人都是他家回头客,外国人与中国人的比例能达到1:4。包括韩国领事馆、宝马的聚会也都会选择这里,很多大连的顾客 为了这一口美味还会特意开车过来吃。
从进门的一句“萨瓦迪卡”到角落里各处的佛像和大象,见多了千篇一律华丽浮夸的装修风格,所以当踏进这家餐厅,瞬间爱上这里的格调。
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